可食性涂膜保鲜技术在冷鲜肉中的应用研究进展

冷鲜肉因其具有较好的口感,较高的营养价值和安全系数,广受消费者青睐,但是较短的货架期制约了冷鲜肉产业的进一步发展,对冷鲜肉进行保鲜处理从而延长其货架期是亟待解决的关键核心问题。可食性涂膜作为一种新型保鲜技术,可以在一定程度上解决冷鲜肉的包装及保鲜问题,延长其货架期。本文综述了可食性涂膜保鲜技术的原理、工艺及材料,例举其在肉类保鲜中的应用研究进展,分析了目前存在的问题,并对今后的研究内容和发展方向提出展望,以期为该技术在冷鲜肉中的进一步发展和应用提供参考。     

建筑给排水设计中的节能减排措施研究

随着新型城镇化进程的推进,建筑给水排水建设得到适度推进.建筑给排水总体发展方向是饮水一体化和建筑给水排水标准化,从而实现城乡饮水安全.本研究通过开发供水和排水系统,实现水在不同建筑空间内的分配,使建筑用水合理化.此外,通过总结国内外给水系统和排水系统的现状,确定了主要的研究领域,并重点介绍了相关管理特性.