融合株SPSC发酵生产酒精的工艺研究

融合株ＳＰＳＣ发酵生产酒精的工艺研究靳艳，白凤武，冯朴荪，何秀良微生物学报，１９９６（２）：１１５～１２０使用原生质体融合技术将发酵性能好的但不具备絮凝能力的酿酒酵母变异株和具有自身絮凝能力的粟酒裂殖酵母变异株进行隔合，得到既有良好发酵性能又具有强的...     

自絮凝酵母颗粒连续发酵生产酒精的新工艺

微生物学报,１９９９（４）：３６７～３７２用既有优良酒精发酵性能,又有较强自絮凝能力的融合酵母株ＳＰＳＣ,并以此作为固定化细胞的方法。与通常的各种载体固定化细胞技术相比,具有方法简单、不消耗辅料、无附加成本、反应器中菌体浓度高、连续使用寿命长的优点,与传统的酒精发酵工艺相比,生产强度可提高５～８倍,实现了小设备、大生产。（馨友）自絮凝酵母颗粒连续发酵生产酒精的新工艺@谢健@白凤武@云战友@李宁@何秀良