陆生伊萨酵母WJL-G4降解柠檬酸的条件研究

目的:以本实验室分离获得的陆生伊萨酵母WJL-G4为试验菌株,在柠檬酸为唯一碳源的培养基中,考察该菌种的生长特性,降解柠檬酸最佳条件及其耐受性。方法:以降酸率和生长量为判断指标,对培养基中的柠檬酸质量浓度、氮源种类及添加量、无机盐种类及添加量进行筛选,并做单因素实验对温度、装液量、接种量、摇床转速、培养时间进行筛选,然后用正交设计试验优化菌种的降酸条件。结果:对培养基进行筛选,降酸最佳配方为柠檬酸质量浓度10 g/L,最佳氮源为酵母浸粉,添加量为5 g/L,最佳无机盐为硫酸镁,其最佳添加量为0.001 mol/L。在温度28℃、装液量40 mL/250 mL锥形瓶、接种量1%(体积分数)、转速160 r/min、时间12 h时,降酸率为91.82%,较优化前降酸效率提高4倍,且减少能源消耗,节约成本。此外,菌种可耐受SO2的最大质量浓度为8 mg/L,耐受的酒精体积分数为5%。结论:陆生伊萨酵母WJL-G4具有降解柠檬酸的功能,且在最佳降酸条件下其降酸效率显著提高。     

浅谈可持续发展的城市道路规划设计

本文介绍了城市道路设计的基本原则及加强城市道路设计的措施,提出将可持续发展原理运用到道路规划设计中,以真正创造宜人的道路环境.     

有效加强车辆机械设备的管理探讨

强化车辆机械设备管理是运输企业管理的重要内容,是保障企业正常运转的前提,同时也是提升企业经济收益的基础。如何使车辆机械设备保持良好的运转状态,达到正常、稳定的安全长期运行,是车辆机械设备管理所要重点考虑的内容,笔者就此进行了深入的研究和探讨。     

红树莓叶茶的制备及与红树莓叶片、绿茶品质的比较

本实验以‘秋福’红树莓叶片为原料，以红树莓叶茶的可溶性糖、总酚和游离氨基酸含量为指标，确定红树莓叶茶的最佳制作工艺；并对红树莓叶片、叶茶和市售绿茶3 种实验原料的活性物质含量、抗氧化活性和抑菌活性进行比较；最后采用气相色谱-质谱联用法比较3 种实验原料香气物质的区别。结果表明：摊晒时间1 h、蒸汽杀青（杀青时间45 min、杀青温度100 ℃、摊放密度5 g/dm2）、揉捻时间25 min、热风干燥（温度50 ℃、时间12 h、摊放密度5 g/dm2）为红树莓叶茶最佳制作工艺。红树莓叶片、叶茶及市售绿茶均含有一定量的多酚、黄酮和原花青素类活性物质，并表现出不同的抗氧化能力，其中市售绿茶的铁离子还原能力最强，且3 种实验原料对3 种细菌（大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌）均有较好的抑菌能力；通过气相色谱-质谱联用分别从红树莓叶片、叶茶和市售绿茶中鉴定出8、14、18 种香气物质，红树莓叶片和叶茶除2-庚醇外无相同香气物质，前者以2-庚醇和桃金娘烯醛为主要香气物质，后者以己醛、2-正戊基呋喃为主要香气物质，且含有丁醛、2-乙基呋喃等独特的香气物质，市售绿茶香气物质种类较多，主要以醇类、酯类为主。本研究可为进一步开发和利用树莓叶资源提供理论参考，也能为红树莓叶茶进入市场提供理论支撑。     

人性化教育观在体育教学中的探索

本采用献资料法和逻辑分析法，研讨了体育教学人性化的内涵及意义，探索了在体育教学中构建人性化教学理念的基本途径，阐述了在以人为本的明社会中，体育教学应从单纯的生物体育观向充满着人性化的生物心理社会三维体育观转变，让人性化体育教学贯穿着整个体育教学活动的全过程。     

基于 Web 的农业杂草鉴别专家系统

基于Internet农业杂草鉴别专家系统包括Web浏览器、Web服务器、本地推理服务器、知识库服务器、知识库、COBRA分布式接口、本地数据库组成.可以实现网上多个专家系统的协同工作, 实现知识与功能的分布.     

红树莓果汁降酸发酵过程中活性成分的变化

为研究陆生伊萨酵母（Issatchenkia terricola）WJL-G4对红树莓果汁降酸发酵过程中活性成分的影响,以接种红树莓果汁为处理组,以未接种的红树莓果汁作为对照组,测定总酚、总黄酮和花色苷的含量,采用高效液相色谱法对活性成分进行定性和定量分析,分析发酵过程与成分之间的相关性。结果表明：处理组和对照组的总酚和花色苷含量均减少,降酸发酵5 d后总黄酮含量显著增加;降酸发酵8 d的果汁中检测出10 种酚酸、7 种类黄酮和1 种芳香类化合物,其中隐绿原酸、对香豆酸、树莓酮、芦丁和槲皮素含量显著增加,显著降低的9 种成分中,熊果苷、没食子酸、新绿原酸和咖啡酸含量比对照组高;主成分分析（principal component analysis,PCA）中,得到的3 个PC累计贡献率达到93.098%,可以很好地描述原有活性成分指标的信息。分布在PC1正向区间的1～4 d活性成分得分较高,因此选择1～4 d作为降酸发酵的最佳时间。本研究结果为陆生伊萨酵母WJL-G4降酸特性的研究和菌株的综合利用提供理论支持。     

粘结NdFeB磁体制备工艺因素的研究

在不同的模压压力下将MQ和SQP-A+两种磁粉分别制备成粘结磁体,并对其磁性能进行分析.研究表明,压力增大可以增加磁体的密度,提高磁性能.但压力过大,会引起磁性能的显著恶化.用MQ粉制备的磁体的性能显著高于用SQP-A+粉;MQ粉制备的大直径磁体的磁性能低于小直径磁体;在添加剂加入后充分搅拌可提高磁粉包覆均匀性.在模压温度为100℃、模压压力为1400 MPa的条件下,用MQ磁粉制得的最佳磁体的性能为:Br=0.719 T,Hcj=1052 kA/m,Hcb=467.5 kA/m,(BH)max=83.6 kJ/m3.     

论终身教育理念在高校体育教育中的实施

在知识周期越来越短的今天，有利于人的可持续发展的终身体育教育理念成为高校体育教育改革的方向和目标，通过对终身体育教育思想的阐述，明确了高校体育应以终身体育教育为指导思想，加强改革的系统化整体化，坚持快乐愉悦的思想理念，使学生终身自觉快乐地喜爱参与体育活动。