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研究乙醇浸提法从紫苏中提取抑菌成分--黄酮类化合物和迷迭香酸的优化工艺条件.在单因素实验的基础上,采用正交实验优化其提取工艺,并用NaNO2-Al(NO3),-NaOH显色法和FeSO4比色法分别测定黄酮类化合物和迷迭香酸的得率.确定最佳工艺条件为:90%乙醇为提取剂,提取温度为65℃,提取时间为3h,料液比为1∶50(w/v),紫苏抑菌成分得率为23.63mg/g.  相似文献   
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