全球化背景下大学生德育路径研究——以周恩来精神引领为视角

全球化的发展给我国大学生德育造成了较大冲击,积极探索大学生德育路径成为教育者必须面对的问题.周恩来"甘当公仆、积极进取、求真务实、和合协作、严于律己、无私奉献"的精神,为引领大学生德育工作提供了很好的启迪和借鉴.     

蓝莓果汁乳酸菌饮料的工艺研究

选育适合乳酸菌饮料发酵的菌种:嗜热乳链球菌和德氏乳杆菌保加利亚亚种,进行1∶1复配,经40℃、8小时发酵,pH值可达到4.1,滴定酸度可达到100°T左右;研究饮料制作工艺,采用高压均质处理和添加复合稳定剂CMC45%、黄原胶35%、藻酸丙二醇酯20%;产品配方的组合为白砂糖17%、蓝莓果汁0.6%、产品酸度0.40%、复合稳定剂0.30%。     

V2700同轴电缆通信用从属中间增音机的新改进型

传输2700个电话或1个电视加1200个电话的 V2700同轴电缆系统,在过去15年中已经用作长距离电缆网路的主要干线。由西门子公司在1960年引进的最早系统是电子管的,1967年地下中间增音机的晶体管化系统取代了它们。自那时以来晶体管系统纳入网路的总长度已约达18,000公里。根据过去在生产和运用方面的大量经验证明晶体管系统在技术上具有优点,因而导致晶体管化中间增音机第二个改进型的研制。这种改进型的中间增音机中每个放大器所需的馈送电源和每个放大器所产生的热杂音功率都比以前的小,并且中间增音机的体积、重量和组成部件的元件数都大大地减少。     

共固定甘氨酸甜菜碱与植物乳杆菌在高盐稀态酱油酿造中的应用

报道了甘氨酸甜菜碱对高渗条件下植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum YSQ18)形态的影响,并研究了甜菜碱与乳杆菌共固定化技术对提高高盐稀态酿造酱油蛋白质转化率、缩短酱油发酵周期等的作用。利用包埋法将甜菜碱与乳杆菌制成共固定化颗粒,加入酱醪自然发酵。电镜观察显示,外源添加甜菜碱时,处在高盐环境的植物乳杆菌YSQ18生长良好,细胞形态与正常培养相近。发酵结果表明,共固定化组氨基酸态氮、全氮相比空白组分别增加0.234 g/100 mL和0.358 g/100 mL。氨基酸态氮生成率和蛋白质转化率比空白组分别提高1.7%和6.7%,比单独固定乳杆菌和添加游离乳杆菌与甜菜碱的实验组平均提前约1周时间达到发酵终点,与空白组相比提前幅度更为明显。因此,该共固定化技术在酱油酿造中具有较好的应用价值。