基于模糊数学法优化藜麦-荞麦凉粉制备工艺

本文以荞麦为主要原料,藜麦替代传统食用碱,研制藜麦-荞麦凉粉。经响应面实验结合模糊数学法,以色泽、气味、形态、质地为感官指标,对凉粉制作工艺进行优化,并对不同处理的凉粉进行质构特性的测定。结果表明,75℃加热时间1 h,原料（荞麦：藜麦）为5∶1 g/g,液料比为3∶1 m L/g,复合胶（黄原胶∶卡拉胶∶瓜尔豆胶质量比为4∶5∶4）添加量为0.45%,在此条件下制备的凉粉的凝胶均匀,效果最佳,感官评分为87分。通过本实验研究以期为杂粮食品的研发提供一定的参考。     

雷电冲击下变压器绕组电压分布求解模型算法优化设计

应用多导体传输线模型(Multi-Conductor Transimission Line, MTL)对变压器绕组电压分布进行仿真计算时,由于输入不同信号对频率分量的要求不同,为提高计算精度需要改变FFT设置,从而导致模型计算量增加,运算效率下降。为此,本研究提出了一种分步计算的方式去控制计算过程中产生的误差,并在此基础上通过分析FFT结果与模型计算结果之间的关系,提出了一种模型算法优化设计,利用曲线拟合的方式,避开繁复的参数矩阵循环运算,直接得到频域下的幅值和相位参数,使整个模型的运算速度得到提升,在保持最大误差仅0.23%的情况下,运算时间缩短74.85%,提升了该模型的工作效率,为工程应用提供便利。     

500 kV换流变压器无人机巡检路径规划

针对换流变压器上层存在巡视盲区的问题，拟采用无人机进行巡检，但换流变压器区域复杂的电磁环境可能使无人机受到干扰而失控，需规划安全的巡检路径。为此，该文根据某换流站实际布置和设备尺寸建立换流变压器广场区域三维模型，利用有限元法计算空间电磁场分布。基于无人机可承受的安全阈值，并结合盲区需要巡检的部位，规划路径如下：无人机由隔离墙外起飞，在靠近阀厅侧的小电场强度区域进入变压器巡检区域，下降至巡检高度后依次对大储油柜、高压套管、小储油柜、压力释放阀和在线滤油机进行巡检。路径上的最大电场强度为27kV/m，最大磁感应强度为60μT，均小于安全阈值。最后，根据规划路径进行实地飞行测试，可安全稳定地完成巡检作业。