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随着自助餐在基层连队的逐步推广，对餐具的消毒要求越来越高，消毒柜走进了基层连队的饭堂。通过对部分连队消毒柜中的餐具进行检测，发现经消毒柜“消过毒”的餐具，大肠杆菌、葡萄球菌等还超过没经消毒柜消毒的餐具。究其原因：一是个别单位不按操作规程使用消毒柜，对餐具的消毒时间达不到，杀菌不彻底。有的甚至把消毒柜当摆设，放 相似文献
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