有机化学教学中的素质教育初探

文章就有机化学教学过程的素质教育问题进行探索性论述,旨在对医学院各专业的有机化学教学改革和人才培养模式提供思路和参考。通过教师在教学过程中对各个章节具体内容的适当调整,学生在有机化学学习过程中专业素质和人文素质一并得到提高。     

纳米磁珠的制备工艺及对茶多酚的萃取研究

通过单因素试验和正交试验研究纳米磁珠的最佳制备工艺,研究Fe~(3+)/Fe~(2+)摩尔比、总铁浓度、p H和反应温度对制备的影响。然后用丙烯酰胺、乙腈、甲基丙烯酸,在偶氮二异丁腈做引发剂的条件下对纳米磁珠进行功能化修饰以萃取茶叶中的多酚类物质。结果表明:最佳制备条件为Fe~(3+)/Fe~(2+)摩尔比2∶1、总铁浓度0.15 mol/L、p H 10、反应温度50℃。用该制备材料萃取茶多酚吸附率为25.7%、解吸率为85.7%,说明功能化纳米磁珠可以实现茶多酚的快速提取分离。     

金属配合物与蛋白质弱相互作用荧光法研究进展

金属配合物与蛋白质等生物分子的弱相互作用研究,是生物学家和化学家共同关注的课题,而荧光光谱法在推测金属配合物和蛋白质之间的弱相互作用方面表现出较大的优势。文章对近年来金属配合物与蛋白质的弱相互作用荧光光谱法研究进展进行了综述,并提出了该研究领域的新动向。     

超声辅助优化女贞子皮中原花青素的提取工艺

试验通过超声辅助研究了女贞子皮中原花青素的最佳提取工艺。采用单因素试验和正交试验考察了盐酸含量、乙醇浓度、料液比、超声时间和提取温度对原花青素提取率的影响。结果表明最佳工艺条件为盐酸含量1.0%,乙醇浓度60%,料液比1∶10(g/mL),超声时间20 min,提取温度50℃,在此条件下提取率为4.4%。该工艺具有操作简单,提取时间短的特点,为女贞子皮中原花青素的进一步研究提供了参考依据。     

双水相萃取在物理化学实验教学中的应用

将双水相萃取作为综合设计性实验引入物理化学实验教学中,进行了以“PEG/(NH₄)₂SO₄双水相萃取栀子黄色素”为例的新创实验的教学设计和教学安排。通过实验绘制相图,结合相图进行栀子黄色素萃取条件的优化,增大实验的挑战度和创新性。在学生巩固理论知识、锻炼操作技能的前提下,拓展实验的深度和广度,锻炼学生分析问题、解决问题的能力,训练学生的科研思维及数据处理分析能力。     

甘蔗皮原花青素的提取及抗氧化活性研究

以甘蔗皮为原料,采用超声辅助提取法,通过单因素试验考察了料液比、浸泡时间、温度、超声时间和乙醇体积分数对甘蔗皮原花青素提取率的影响,进一步通过正交试验优化了提取工艺,并研究了原花青素的体外总抗氧化活性。结果表明:最佳提取工艺条件为料液比1∶30(g/mL),浸泡时间50 min,温度50℃,超声时间30min,乙醇体积分数40%,平均提取率23.15mg/g,抗氧化试验结果表明:原花青素的抗氧化活性随着浓度的增大呈线性增强。该研究为甘蔗皮中花色苷的进一步研究提供了理论依据。     

双水相系统提取槐米总黄酮的工艺研究

采用超声辅助双水相系统进行槐米总黄酮的提取,以萃取率为指标,考察了聚乙二醇1000（polyethylene glycol 1000,PEG1000）质量分数、料液比、浸提温度和硫酸铵质量分数对总黄酮提取的影响。通过正交试验得出最佳提取工艺参数为聚乙二醇1000质量分数28%,硫酸铵质量分数10%,料液比1∶60（g/mL）,浸提温度40℃。在此工艺条件下进行3次平行试验,总黄酮的萃取率为95.91%,得率为20.53 mg/g。该提取方法工艺稳定,结果重现性好。     

菠萝皮总黄酮和多糖双水相同时提取的研究

研究超声辅助双水相提取菠萝皮总黄酮和多糖的最佳工艺条件。以萃取率为指标,采用超声辅助磷酸氢二钾-乙醇双水相同时提取菠萝皮总黄酮和多糖,通过单因素试验和正交试验考察料液比、温度、超声时间、乙醇溶液浓度和磷酸氢二钾溶液浓度对提取的影响。结果表明黄酮最佳提取工艺为乙醇体积分数95%,料液比1∶30(g/m L),磷酸氢二钾质量分数为30%,提取温度50℃,超声时间20 min。多糖最优提取工艺为乙醇体积分数70%,料液比1∶45(g/m L),磷酸氢二钾质量分数55%,提取温度60℃,超声时间20 min。在最优工艺条件下经过3次平行试验,提取3次,黄酮和多糖萃取率分别为88.64%、86.91%,得率分别为21.33、18.95 mg/g。说明工艺条件稳定可行,结果重现性较好。     

情景问题教学法在物理化学课程中的应用

以多媒体教学为前提,以建构主义理论为基础,以具体实例讲述了情景问题教学法在物理化学中的应用,和一般讲授法相比,提高了课堂教学效果,激发了学生学习的兴趣,发挥了学生学习的主动性,拓展了学生的知识面,学生应用理论知识发现问题、分析问题和解决问题的能力得到了较大的提高。