土地利用数据多尺度表达规则提取与应用

土地利用数据综合是从大型土地利用数据库中派生多尺度数据的基本操作,提高土地利用数据综合的客观性和可靠性的有效途径是解析数据自身特征、从数据特征导出影响综合操作的规则、遵循规则实施土地利用数据综合操作.本文主要探讨随地理区域不同而变化的区域依赖性数据综合规则的提取和应用.首先阐明了数据综合规则的实现目标和规则层次性;然后详细描述了利用空间关联关系分析和景观指数分析来确定用地类型的重要性级别、各用地类型地块的最小面积域值和空间分布状态等规则的提取方法和应用,并以湖北省九峰县1:10000土地利用数据综合生成1:50 000数据为例检验上述规则的有效性.     

培养基对复合菌液质量的影响

以老窖泥为材料,通过对富集、筛选的复合菌液的研究与应用发现：第6天培养菌液菌体浓度最大。在生产中应用效果最好;同时,不同培养基的C：N比值,对复合菌液的菌体浓度及代谢产物有重要的影响。     

芝麻香型白酒生产条件对比研究

芝麻香酒以特殊的口感及香气而独树一帜,高温堆积、高温发酵是形成其特殊风格的关键工艺。通过对芝麻香型白酒的关键工艺点——堆积及发酵进行生产试验研究。结果表明,综合酒质及出酒率考虑,芝麻酒生产最适堆积温度为45-50℃,最佳入窖温度为30-33℃。     

陶融型大曲培养贮存过程生化指标变化规律及相关性研究

以陶融型大曲为研究对象,对大曲在培养和贮存过程中生化指标的变化规律及各指标之间的相关性进行研究。结果表明:发酵初期,酵母、霉菌、细菌大量繁殖,发酵力、糖化力、蛋白酶活力、酸度等指标急剧上升;发酵中期,霉菌、酵母数量速降,一些耐热的芽孢杆菌占据优势;发酵末期,大曲微生物中细菌占主导地位。贮存至120 d时,大曲糖化力保持在700 U/g以上,液化力0.8 U/g左右,发酵力0.8 U/g左右,蛋白酶活力在40 U/g以上,酯化力在20 U/g以上,细菌数量在1.4×10⁷ CFU/g左右,酵母数量在1.9×10⁵ CFU/g左右,霉菌数量在2.0×10⁵ CFU/g左右,芽孢数量在5.6×10⁷ CFU/g左右。相关性分析表明,酸度与细菌数量、糖化力与霉菌数量、发酵力与酵母数量等指标之间呈显著正相关性,水分含量与时间、淀粉含量与时间、水分含量与氨态氮等指标之间呈显著负相关性。该研究为大曲微生物群落及其多酶体系代谢研究提供了数据参考,为改良制曲工艺及指导陶融型白酒生产提供了理论依据。     

厚重河南，品位仰韶

从文化层面讲，能称得起“厚重”二字的省份，唯有河南。河南是中华文明的发祥地，中原文化是中华民族传统文化的根源和主干：从文化的深度、高度、广度讲，能称得起“品位”二字的文化，唯有仰韶。所以我认为厚重河南，由仰韶开端。     

陶融型白酒正常和退化窖泥细菌群落多样性解析及其理化影响因素

利用高通量测序技术解析陶融型白酒正常窖池和退化窖池窖泥细菌群落多样性及其在窖池中的空间异质性,并通过冗余分析（RDA）影响微生物群落的主要理化因素。结果表明,退化窖池窖泥的含水量（36.78%）、pH值（5.50）及铵态氮含量（23.48 mg/100 g）均低于正常窖池窖泥,而总酸含量（13.00 mg/g）和有效磷含量（27.32 mg/100 g）与之相反。窖泥中细菌群落存在明显的空间异质性。与正常窖池窖泥相比,退化窖池窖泥中主要优势细菌门厚壁菌门（Firmicutes）（64.32%）、拟杆菌门（Bacteroidetes）（12.58%）以及主要优势细菌属己酸菌属（Caproiciproducens）（3.03%）、嗜蛋白菌属（Proteiniphilum）（6.60%）、棒状杆菌属（Caldicoprobacter）（1.06%）的平均相对丰度较低。有效磷、总酸和铵态氮含量可能是影响不同质量窖泥细菌菌群空间分布的主要理化因子。     

人工老窖的保养与维护

窖池老化、结晶是造成浓香型白酒优质率降低的主要问题，针对土壤、气候等实际情况，通过检测分析科学合理地调整己酸菌代谢环境中的氨态氮、有效磷、有机质含量，通过养护措施维持窖泥的营养平衡，促使退化窖池的老熟。     

陶融型大曲中产香微生物的筛选及鉴定

本研究从陶融型大曲微生物资源中筛选产香功能性微生物,研究其与大曲香味物质之间的联系,并对产香功能菌株进行分子生物学鉴定。采用传统微生物分离法从不同发酵阶段的陶融型大曲中分离纯化获得细菌37株,酵母22株。以小麦固体培养基为底物对各菌株进行单菌产香实验,经闻香评定,菌株YSY04发酵后能产生浓郁的香味。采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对这该菌株的发酵产物进行挥发性成分检测,发现该菌株的发酵产物中香味物质种类丰富,其中吡嗪类物质、苯乙醇、愈创木酚、2,3-丁二醇和萜烯类等香味物质为陶融型大曲的重要香味成分。因此,可初步认定菌株YSY04为陶融型大曲的产香功能菌。经形态学观察和分子生物学鉴定,菌株YSY04为异常威克汉姆酵母(Wickerhamomycesanomalus)。     

窖泥培养工艺的研究

选用优质土壤为主要材料,通过科学合理的配方设计,加入多功能复合菌液和微量元素培养制成人工窖泥.生产试验表明,各项指标均接近老窖泥水平,生产应用效果明显,产酒优质率高.     

内蒙古温根C区基性-超基性侵入岩岩石学、矿物学特征

内蒙古温根c区基性-超基性岩岩体群岩性以辉长岩、橄榄辉长岩、橄长岩、单斜辉橄岩、纯橄岩和角闪石岩为主。基性-超基性岩类虽然在在时间和空间上具有多样性,但是在岩性上具有相似的特点,温根C区具有有一个相对统一和完整的地幔源区。前任对该地区研究较少,本文通过对岩体中心位置钻孔ZK0-4钻孔样品取样研究表明;岩石学研究表明有岩体深部到上部基性程度逐渐变小,由超基性的纯橄岩转变为基性浅色辉长岩,矿物学研究表明主要矿物结晶序列为橄榄石(+尖晶石)-单斜辉石(/斜方辉石+硫化物)-斜长石-角闪石。