水杨醛缩3-(5-取代苯基-1,3,4-(噁)二唑-2-亚甲硫基)-5-吡啶-3-基-1,2,4-三唑-4-胺席夫碱的合成及抗菌活性

3-(5-取代苯基-1,3,4-噁二唑-2-亚甲硫基)-5-吡啶-3-基-1,2,4-三唑-4-胺与水杨醛缩合制得相应的席夫碱类化合物,其结构经MS、IR、1HNMR和元素分析确证。用试管稀释试验法研究了目标化合物的体外抑菌活性,结果表明多数化合物在体外表现出较好的抑菌活性。     

菱角壳黄酮提取物抑菌活性评价及对冷鲜鸭肉中假单胞菌生长特性的影响

为探究菱角壳黄酮提取物的抑菌能力及其对冷鲜鸭肉中假单胞菌生长特性的影响,采用抑菌圈法、MIC值测定和液体中生长曲线来评价其对食品中常见微生物生长的抑制作用,建立假单胞菌经浓度为2.5 mg/mL的黄酮纯化物处理后的鸭肉基质中的一级生长预测模型。结果表明:菱角壳黄酮提取物对假单胞菌、金黄色葡萄球菌有明显的抑制作用,其中黄酮纯化物对假单胞菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果更好,抑菌圈直径分别为(47.01±0.43)、(45.06±0.35) mm;菱角壳黄酮提取物对热杀索丝菌有一定的抑制效果,对大肠杆菌、乳酸菌和酵母菌无抑菌效果。菱角壳黄酮粗提物和纯化物对假单胞菌的MIC值均为3.125 mg/mL,对金黄色葡萄球菌的MIC值分别为12.000和3.125 mg/mL。采用对供试菌抑菌效果最好的菱角壳黄酮纯化物浓度(2.5 mg/mL)处理鸭肉,在不同温度下储藏,发现与10、15和20 ℃相比,0和5 ℃可将冷鲜鸭肉的货架期延长至8 d以上,并且通过建立假单胞菌在经浓度为2.5 mg/mL的菱角壳黄酮纯化物处理后的鸭肉基质中的一级模型可知,在0~15 ℃储藏时,菱角壳黄酮提取物作为保鲜剂的抑菌效果较好,能够有效延长食品保质期,但随温度升高,其抑菌能力逐渐减弱,这为菱角壳开发为天然抑菌剂提供了理论基础。     

GlobeLand30人造覆盖数据质量检核规则的知识化构建

在全球30 m地表覆盖产品Globe Land30的研制过程中,数据质量的检核是一项很重要的环节.通过检核,可以降低地表覆盖10大地类提取的错判率与漏检率,保证数据的质量.以人造覆盖为例,首先分析总结了影响全球人造覆盖信息提取的主要因素,并列举了具有明显特征的漏提、错提的现象及原因.在此基础上,结合笔者的数据检核经验,并参考相关文献从人造覆盖的类型、地域分布特点、人文特征、变化趋势、时空稳定性等方面凝练了人造覆盖提取的知识,构建了知识化的质量检核规则,并在Globe Land30人造覆盖数据检核的过程中结合使用了此规则,提高了人造覆盖数据的精度.经抽样验证,精度提高最多可达7.48%.     

油气成藏主控因素及模式研究现状

油气成藏机理研究一直是石油地质学家极为关注的课题,多年来油气成藏理论层出不穷,例如对成藏的主控因素及油气成藏模式的研究,特别是成藏模式成为热点。成藏主控因素就是在研究某个地区油气成藏的基础上,通过分析,确定最能影响当地区油气富集的油气成藏条件。成藏模式从不同的侧面、不同角度去理解它并应用它,一方面作为对已知油气藏的形成机理和时空分布进行分析和综合的样板,另一方面作为进行未知油气藏预测的类比参考。这些研究为油气成藏的发展趋势提供了有价值的资料。     

三地区成年男子下体体型探讨

运用三维扫描仪和马丁测量仪对我国华东、中原和西南地区约1600名年龄在20~60岁的成年男子进行人体测量,并建立人体数据库。分析华东、中原和西南三地区人体测量数据,得出三地区成年男子体型在高度、围度、角度的内在特征和规律,即较GB/T1335—1997有增大趋势且幅度不一。讨论三地区间成年男子下体在高度、围度和角度方向的相互关系及与GB/T1335—1997间的差异。     

浅谈牛奶蛋白纤维

文章详细介绍了牛奶蛋白纤维定义、发展历程，细致阐述了牛奶蛋白纤维主要的物理性质和化学性质，讨论了牛奶蛋白纤维的定性检验及主要应用，为全面了解和辨别牛奶蛋白纤维提供了理论支持，对牛奶蛋白纤维的产品研制和开发具有指导意义。     

响应面-主成分分析法研制莲房膳食纤维曲奇

在单因素试验明确莲房不溶性膳食纤维添加量、黄油添加量、烘烤温度和时间对曲奇饼干品质影响的基础上,建立四因素回归模型优化饼干制作工艺。分别以各感官评价项的总评分及主成分分析得到的综合评分为指标,采用响应面法优化得到2套工艺参数,结合实际应用比较后确定曲奇饼干制作的最优参数为:不溶性膳食纤维添加量3.8%、黄油添加量60%、烘烤时间11 min、烘烤温度196℃。采用三点弯曲测试分析饼干的硬度、脆性和酥性,发现其品质与脆性和酥性均存在显著负相关性(P0.05)。建立莲房膳食纤维曲奇饼干的制作工艺,探析其品质评价指标及方法,可为莲房的开发利用提供参考。     

在线色谱模拟蒸馏仪表上位机软件的研究与开发

介绍为自主研制的在线色谱模拟蒸馏分析仪表开发的上位机软件,其通过与下位机通讯协作,实现对现场仪表的自动控制,能够实时分析汽油、柴油、航空煤油等多种轻质油品的馏程.实验证明计算得到的馏程数据具有很高的重复性和准确性.     

基于Modbus协议的仪表上位机与PLC的通信

简要介绍Modbus通信协议的特点,结合作者的实践经验,详细介绍基于Modbus协议,在线色谱模拟蒸馏分析仪表上位机作为主站、PLC为从站的通信的实现方法。     

基于色谱模拟蒸馏技术的石油馏分恩氏蒸馏馏程测定方法

以美国材料与试验协会（ASTM）方法为基础模型,提出一种基于色谱模拟蒸馏技术的恩氏蒸馏馏程测定方法。利用模型计算值与实验值之间的误差获得模型校正参数,对原始模型进行校正。校正模型已成功地应用于直馏汽油、煤油和柴油等馏分的恩氏蒸馏馏程预测。利用校正模型预测得到的馏程数据能够满足恩氏蒸馏测试重复性的要求。色谱模拟蒸馏是一种可以取代恩氏蒸馏的馏程测定方法。