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肉制品无论是中式制品或西式制品,在一定的保存期内,都会发生氧化现象,其最主要的感观特征表现为食品退色或褐变,肉制品的氧化一直是困扰企业生产发展和消费者食用安全的难题,因此在肉制品中合理添加抗氧化剂是非常必要和有效的,所谓抗氧化剂是阻止或延缓食品氧化,提高食品的稳定性,延长食品贮存期的添加物质,作为食品抗氧化剂应具备几个条件:(1)可食用,无毒、无害。(2)与食品可以共存,(3)微量添加即有效,(4)对食品本身的感官性质没有影响。 相似文献
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建立了一种全血、多参数的流式检测技术用以分析人类外周血调节性B细胞(regulator B cells,Breg)相关分子标志物,即CD19~+TGF-β~+、CD19~+IL-10~+、CD19~+CD25~+,比较不同刺激条件CpG+PIB及LPS+PIB对检测结果的影响,并探讨Breg细胞与实体肿瘤的相关性.实验结果显示,人全血经5~6 h刺激因子刺激后能够有效地检测到Breg细胞,且两种检测条件均能够获得较好的检测效果,其中CpG+PIB刺激条件有更高的检测效率.应用该检测方法分别检测健康人20例及肿瘤患者60例,结果提示肿瘤患者CD19~+IL-10~+细胞比例(1.05±0.78)%与健康人(0.45±0.23)%相比显著升高(P=0.001);而肿瘤患者CD19~+TGF-β~+细胞比例(0.96±0.87)%与健康人(0.91±0.40)%相比没有显著差异(P=0.764),肿瘤患者CD19~+CD25~+细胞比例(18.16±10.57)%与健康人(18.83±6.22)%相比没有显著差异(P=0.729),但Ⅳ期肿瘤CD19~+TGF-β~+细胞比例(1.23±1.16)%以及CD19~+CD25~+细胞比例(23.41±11.70)%均高于健康组.该方法的建立为探讨Breg细胞与疾病免疫状态的相关性提供了一种可行的研究方法. 相似文献
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传媒类专业毕业生就业具有自身的特点。随着市场经济的发展和我国就业制度的改革,传媒类大学生的就业问题已经成为一个不容忽视的社会问题。本文从分析传媒类毕业生近年来的就业趋势和存在的问题出发。提出若干改善传媒类高校就业指导,促进实际就业的思考和建议。 相似文献
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鱼糜灌肠生产的关键工艺及技术要点 总被引:1,自引:0,他引:1
1 前言西式鱼糜制品是指以鱼糜为主要原料经擂溃(或斩拌 )加上植物蛋白、淀粉及调味料 ,灌装、杀菌等工序制作而成的水产食品。鱼糜制品作为一项古老的技艺在中国烹饪史上相传已久 ,如久负盛名的云梦鱼面、山东鱼饺、福州鱼丸等。西式鱼糜灌肠既能适应现代化大规模生产 ,又具有保质期长、组织结构好等特点 ,将会受到消费者的认可。本文重点介绍其生产的关键工序及其技术要点。2 原料选择目前鱼糜制品的原料主要指冷冻鱼糜。冷冻鱼糜是指将鱼肉经过采肉、漂洗、脱水后加入适量糖类 ,多聚磷酸盐等添加物 ,在低温下冻结 ,能长时间保存的原料… 相似文献
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随着华数云电视的业务在绍兴柯桥区广电的落地,将来互动电视产品的发展和丰富对业务地址的区分提出了迫切需要。对柯桥广电互动业务DHCP网络现状进行分析,结合华数云电视机顶盒具有Option60的特点,实现现有互动业务和华数云电视业务的全面融合。 相似文献
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液相色谱仪器是国内重要的分析仪器,近年来,在国内的众多行业都有所应用,并发挥出重要的功效。为了更好地对液相色谱仪器的相关技术深层了解,本文对液相色谱仪器的有关技术进行分析,并探索其在实际生活中的应用。 相似文献
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有线电视通过整体转换,在大量部署的单向机顶盒上如何快速和有效部署分组型增值业务?巧妙地利用CA的特征值功能,通过数据广播OC的数据下发技术和调用IPANEL函数,实现单向机顶盒分组型增值业务的应用,被称为可下载的静态首页+数据广播技术。如纪委立项的"三务公开"项目和组织部立项的普及"党员远程教育"项目,这类业务具有规模性效益,社会效益和经济效益显著。 相似文献
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