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专业分类
轻工业
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1989年
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1986年
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1.
中西合璧的西湖花港菜
朱宪章
倪集育
《中国食品》
1989,(9):2-23
座落在西湖西面花家山山麓的花港饭店,是杭州一家有名的旅游宾馆.这里江南园林与四时花卉交相辉映,吸引着中外游客.花港饭店的名厨在长期实践中,创制出一种中西结合的菜肴,品尝者赞叹不绝.现介绍其中的五款菜.
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2.
冬瓜菜三款
宋宪章
倪集育
《中国食品》
1986,(10)
原料:冬瓜200克,火腿瘦肉50克,味精、食盐、香油及水演粉各适量。作法:将冬瓜云皮、云籽,
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