咪唑啉两性乙酸钠表面活性剂的合成研究进展

综述了水相中咪唑啉两性乙酸钠表面活性剂的合成工艺。主要介绍了咪唑啉中间体的合成方法、影响因素以及环状咪唑啉中间体的水解;重点阐述了咪唑啉两性乙酸钠可能存在的化学结构以及咪唑啉中间体与氯乙酸钠反应的条件;分析了影响咪唑啉两性乙酸钠黏度和稳定性的因素。     

低杂质含量的椰油酰胺丙基甜菜碱的生产工艺改进研究

研究了在不使用亚硫酸盐处理一氯乙酸和二氯乙酸的条件下,通过工艺改进减少椰油酰胺丙基甜菜碱中杂质的含量,同时产品各项指标均达到要求。考察了反应温度、N,N-二甲基-N′-椰油酰基-1,3-丙二胺(PKO)与氯乙酸的摩尔比例、PKO酸值、pH、反应时间对产品中活性物含量、游离胺含量、一氯乙酸和二氯乙酸含量的影响。得出较佳工艺条件为:PKO与氯乙酸的摩尔比为1.0∶1.0、PKO酸值为2.80、反应时间为9 h、反应温度为:70~75℃反应2 h后,升温至100~105℃反应7 h、pH值为:于pH=9.0~10.0反应5 h后,再于pH=11.0~11.5反应4 h。此条件下,产品各项指标达到要求外,杂质含量(固含量与活性物的差值)为7.15%,较市场产品减少2%~3%。     

在乙酸缓冲液中用复合酶水解淀粉的工艺条件研究

研究了在乙酸-乙酸钠缓冲液中用复合酶(淀粉酶/糖化酶)水解玉米淀粉的工艺条件,对影响水解液DE值的主要因素进行了探讨. 结果表明,影响DE值的主要因素依次为温度、pH值、酶比例(α-淀粉酶:糖化酶)、时间.通过正交实验得到优化工艺条件为:酶比例为1:4,温度为60℃,pH值为4. 0,时间4h.在优化条件下,水解液DE值为64. 21.