自制绿豆汽水

绿豆汽水是绿豆为主,配以其他清热解暑的中草药,经科学调配而成的营养型饮料.它不含色素、香精、糖精、防腐剂等,具有清热解毒、防暑降温、明目健身的功效,普通家庭均可自制.     

添加马铃薯粉面包烘焙特性的研究

本文研究分析了添加不同量马铃薯粉对面包烘焙品质的影响，并对优质一级强力粉和普通面包专用粉进行了比较，从而得出了不同等级面粉添加马铃薯粉的最佳比例。