乳源性金黄色葡萄球菌的分离及耐药特性

为了解呼和浩特地区乳源金黄色葡萄球菌的耐药特性,采集该地区的生鲜牛乳样品进行常规的分离鉴定,用杯碟法对分离菌进行耐药初筛,筛选耐青霉素V、红霉素、头孢唑啉、氧氟沙星的菌株作为试验菌株,并对试验菌株进行特定抗生素耐受性试验。结果表明,筛选的6株金黄色葡萄球菌均有致病性。6株菌对红霉素、氧氟沙星、青霉素V、头孢唑啉、氨苄西林、链霉素都有较强的耐药性,对诺氟沙星、头孢噻肟、去甲万古霉素,因菌株不同,耐受性不同。     

对PET瓶中酸性乳饮料稳定性影响因素的研究

研究不同原料和稳定剂对PET(Polyethylene terephthalate)瓶中酸性乳饮料稳定性的影响。通过正交试验及相关仪器分析发现乳清蛋白粉及瓜尔豆胶对产品稳定性影响最大。选择合适的稳定剂配比对产品的稳定性至关重要,稳定剂配比正交实验得出最优方案。该方案产品黏度为22 cp,产品稳定性测试及观察结果最好,流变学曲线反应正常。     

磁场结合时效处理对AZ91D组织和性能的影响

研究了镁合金AZ91D在磁场中时效条件下组织和性能的变化规律,结果表明,与没有磁场时效相比,合金的显微组织变化较为明显,其力学性能也得到一定程度的改善,本文对磁场的作用机理进行了初步探讨。     

加强协调工作 充分发挥计财部门的职能作用

水利计划、财务管理是一项综合性的工作,政策性强,涉及面广,要做好这项工作必须加强领导协调。近些年,我们齐齐哈尔市水利局一方面支持财务部门发挥职能作用,鼓励他们行使职权。一方面通过定期检查财务制度的执行情况,及时研究解决出现的矛盾和问题,协调好财务部门和其它部门的关系,为计划财务部门创造一个良好的外部工作条件,使财务部门从领拨款、记帐、算帐的小圈子中走出来,充分挥职能作用。发挥聚财作用,尽可能多地筹集资金。为解决水利建设资金不足的问题,我们引导财务干部转变观念,借助“黑龙杯”竞赛的动力,研究制定集资文     

四种食品防腐剂对食醋中芽孢杆菌的抑菌效果研究

探讨食品中常用的两种化学防腐剂(苯甲酸钠、尼泊金乙酯)和两种天然防腐剂(Nisin和ε-聚赖氨酸)对导致食醋产膜的芽孢杆菌的抑制作用。本试验通过试管二倍稀释法测定最低抑菌浓度(MIC),琼脂平板扩散法中的打孔法测定抑菌圈。试验结果表明,四种防腐剂的抑菌效果大小为:Nisin>ε-聚赖氨酸>尼泊金乙酯>苯甲酸钠。Nisin抑菌效果最好,对1号,2号,3号芽孢杆菌和蜡状芽孢杆菌的抑菌圈分别达到20.1 mm,21.1 mm,21.3 mm,17.5 mm,MIC分别为1.25,1.25,0.625,0.625 mg/mL。     

湿热处理对裸燕麦复配米方便米饭品质的影响

燕麦属于粗杂粮,具有极高的营养价值。为了改善目前市场上方便米饭多以粳米为原料,加之在生产工艺中造成米饭营养流失而引起的方便米饭营养不足,以裸燕麦米为原料,与粳米以适当比例配合,制作裸燕麦复配米方便米饭,确定方便米饭加工工艺最佳工艺参数。试验结果表明,将裸燕麦用沙滚碾米机进行碾磨后与粳米以适当比例复配,裸燕麦米与粳米的最佳比例为1∶2,湿热处理最佳工艺为在35℃恒温水浴锅中将米浸泡30 min,蒸煮米水比1∶1,蒸煮时间8 min,蒸煮压力0.05 MPa,此条件下裸燕麦复配米方便米饭的复水率为2.20,糊化度91.2%,感官评分27.1,综合值140.3。