膜生物反应器技术与市场的发展

膜生物反应器(MBR)作为一项新型的水处理技术,具有处理效率高、出水水质好、设备占地面积小、运行管理简单等特点,在水处理领域包括自来水供给保障和污水处理回用中得到了迅速发展。本文从技术发展和市场开发两方面对MBR的现状作了扼要评论,通过历史进展的回顾,着重分析了影响MBR发展的一些关键因素,展望了MBR在市政污水和工业废水处理回用中的发展前景。     

化学交联对改善聚乙烯醇膜耐水性的研究

以马来酸为交联剂,通过化学交联法改善聚乙烯醇的耐水性能。结果表明随着交联剂浓度的增大,经过交联的PVA耐水性显著增加;PVA的交联度及结晶度主要由热处理温度决定,随着热处理温度的升高PVA膜的溶水率明显下降;当热处理温度确定后,在一定的热处理时间内PVA的分子结构基本达到稳定状态。当MA浓度为6%,热处理条件为160℃、1.5 h时,可获得耐水性较好的PVA膜。     

PA/PVA/PA多层交替复合分离膜的制备与表征

以工业应用的反渗透(RO)聚酰胺(PA)复合膜为支撑膜,通过组合浸涂法和界面缩聚(IP)法的两步成膜工艺,制备了分离层为交替复合的聚酰胺/聚乙烯醇/聚酰胺(PA/PVA/PA)多层复合膜(MLCM).用扫描电子显微镜(SEM)和原子力显微镜(AFM)分析了PA/PVA/PA MLCM的结构特征.结果表明,浸涂和IP的工艺条件是影响MLCM的分离性能以及微结构的主要因素.优化工艺制成的PA/PVA/PA MLCM,在实验温度20℃和下游真空度小于1000 Pa时,渗透汽化(PV)分离异丙醇(IPA)浓度为87.8%的水混合物,渗透通量(J)为60～80 g·m~(-2)·h~(-1),渗透物中水含量(CC_(p-H_2O))达99%以上.不同材料制成的多层交替复合的分离层具有显著的微结构形态和独特的双重选择性分离功能,其纳米-亚微米级厚度的多层结构强化了复合膜的水渗透性.     

雪莲果多糖提取及抗氧化性测定

用雪莲果鲜果为原料,采用乙醇提取法提取多糖,通过对不同提取时间、提取温度、乙醇溶液质量分数、料液比的提取效果进行比较分析,确定了最佳提取条件为：提取温度60℃,提取时间2．0h,乙醇溶液质量分数85％,料液比1：15,雪莲果中的多糖提取量为1．59mg／g。同时测定了雪莲果多糖提取物清除自由基的能力,结果表明雪莲果中的多糖具有一定的抗氧化性。     

雪莲果中绿原酸的提取及其抗氧化性测定

以雪莲果为原料,采用醇提法提取绿原酸,通过对不同乙醇质量分数、提取时间、提取温度、料液的提取效果进行比较分析,确定了最佳提取条件为：乙醇质量分数40%,提取时间2.5 h,提取温度80℃,料液比1∶20（g∶mL）,绿原酸提取量为1.63mg/g。邻二氮菲-Fe2＋法测定雪莲果提取物清除.OH（羟自由基）的能力,结果表明雪莲果中的绿原酸具有一定的抗氧化性。     

玫瑰花色素的提取与稳定性研究

用单因素法和正交试验法研究玫瑰花色素的提取工艺及其稳定性。结果表明,影响提取的因素分别为pH〉料液比〉乙醇浓度〉温度;最佳提取工艺为：pH=2,料液比1：10,乙醇浓度为70％,提取温度为65℃。玫瑰花色素在弱酸性、中性及弱碱性环境中、在低于70℃或光照条件下具有较好稳定性,且柠檬酸、蔗糖、食盐等常见食品添加剂对色素无影响。     

内酯豆腐鱼丸的研制

把草鱼鱼糜和内酯豆腐作为原料来加工制作内酯豆腐鱼丸。通过单因素和正交试验,以感官评分和凝胶强度为考察指标,考察香辛料、糖、淀粉、盐、内酯豆腐添加量对鱼丸品质的影响,以确定最优工艺条件。结果表明,鱼丸制作最优的条件是3%糖、7%马铃薯淀粉、3%食盐、20%内酯豆腐、0.8%黑胡椒粉、50%鱼糜和10%水,此条件下制作的鱼丸产品感官最佳,凝胶强度为2566.78g·mm。     

低分子量褐藻多糖的制备及其活性分析

利用抗坏血酸协同过氧化氢法降解褐藻多糖,以DPPH自由基清除率为指标,通过工艺优化得到最佳降解条件,然后用超滤技术将降解产物进行分级,获得不同分子量组分,并分析其DPPH自由基清除率、保湿效果,酪氨酸酶抑制率等活性。正交试验结果表明,最佳降解条件为H₂O₂-V_C浓度20 mmol/L、降解温度45 ℃、降解时间3 h,在此条件下获得的降解产物的DPPH自由基清除率达到61.23%,降解产物得率为73.16%。电泳结果表明,降解后的褐藻多糖的条带明显出现在低分子量区。利用超滤系统将降解产物分级为<5 kDa、5~10 kDa、10~30 kDa、>30 kDa四个不同分子量段的组分,研究发现各分子量段之间的活性存在显著差异（P<0.05）,尤其<5 kDa组分（其主要成分为2.140×103 Da,占比29.6%）的活性最好,其DPPH自由基清除率为59.27%,60 h后保湿率为75.75%,酪氨酸酶抑制率为65.28%。与褐藻多糖相比,其糖醛酸含量稍有下降。本研究结果可为褐藻多糖在功能性食品等领域的应用提供理论依据。     

酸性蛋白酶水解小麦蛋白产物的乳化活性研究

以乳化活力指数为指标,采用单因素和正交实验研究了酸性蛋白酶对小麦蛋白水解最适条件。结果表明:三个因素对小麦蛋白粉乳化性的影响由强到弱的顺序为:反应温度>pH值>酸性蛋白酶/小麦蛋白粉质量比,最佳酶解条件为:反应温度为45℃、pH值为3.0、酸性蛋白酶/小麦蛋白粉质量比为3%,并测得在最佳条件下酶解产物的乳化活力指数为17.69 m2/g,此时水解度为7.32%。本研究可为利用小麦蛋白粉开发天然乳化剂提供参考。     

以精品课程带动整体课程水平提升模式研究

利用精品课程资源,建立了"五位一体"资源共享模式,提升专业其余课程。通过师资队伍、教学内容、教学方法与手段、教材、网站建设等五方面的资源共享,显著提升了专业其余课程水平:制定课程标准6个、新建课程网站4个,新编高职教材3本,2门课程被列为院级精品课程;本文可作为高职院校相关专业建设的参考。