高应力巷道复合支护的数值模拟研究

利用Ansys大型有限元软件,对高应力巷道锚喷与反底拱复合支护方案、锚喷与锚注以及反底拱复合支护方案进行了模拟分析。通过对不同支护条件下得出的应力云图、位移云图的对比分析,结果表明锚喷与锚注以及反底拱复合支护条件下围岩的变形量显著减小,进而使得巷道趋向稳定。     

薄煤层综合机械化采煤技术的应用

乌海能源公司平沟煤矿通过对薄煤层工作面设备的合理选型,改革回采工艺和加强技术保证,实现了薄煤层高产高效的综合机械化开采,为其他相似条件工作面的采煤工艺应用提供了很好的借鉴作用。     

NETWORK6000 DCS在蒸发系统中的应用

本文主要介绍DCS在多效喷膜蒸发系统中的应用,详细地描述了软件设计的特点和技巧。     

陈酿时间对玫瑰醋挥发性风味物质的影响

为研究不同陈酿时间对玫瑰醋挥发性风味物质的影响,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱（headspace solid-phasemicroextraction-gaschromatography-massspectrometry, HS-SPME-GC-MS）、主成分分析（principal component analysis,PCA）和层次聚类分析（hierarchical clustering analysis,HCA）对新醋、一年陈、三年陈、十年陈样品进行理化和挥发性风味成分分析。结果表明,陈酿能提高还原糖和氨基酸态氮的含量,促进玫瑰醋风味和色泽的形成。通过HS-SPME-GC-MS检测到玫瑰醋中共有79种挥发性风味物质,其中大部分酯类物质在陈酿过程中被降解,而羰基化合物和吡嗪类物质含量在陈酿期间上升显著。利用气味阈值计算出玫瑰醋中共有13种气味活性值大于1的挥发性化合物,且不同陈酿期主要呈味化合物存在差异。通过主成分和聚类分析发现不同陈酿期玫瑰醋样品间分离明显,表明陈酿时间对玫瑰醋挥发性物质组成具有重要影响。     

矿井煤尘爆炸的事故树分析

应用事故树的原理,以山西某矿的具体条件为背景,对引发井下煤尘爆炸事故的各种因素进行了分析,并提出了相应的预防措施,对实现矿井的安全高效生产具有重要的现实意义。     

富含番茄红素菌体粉的稳定性及药代动力学与抗氧化研究

探讨富含番茄红素菌体粉稳定性及药代动力学与体内抗氧化活性。测定了菌体粉中番茄红素在不同光照、温度及氧环境下的保留率、大鼠体内药代动力学参数及小鼠肝、脑和皮肤组织中抗氧化指标。结果表明：与对照组番茄提取物比,菌体粉中番茄红素具有更高的光、热、氧稳定性及生物利用度。在日光和85℃分别处理8 h及空气中避光室温存放21 d,番茄红素保留率分别为73.01%、78.58%和57.91%,远高于番茄提取粉的48.58%、60.25%和36.33%;菌体粉相对生物利用度为132.42%;小鼠30 d喂养后,能有效提高肝、脑及皮肤组织中超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase,SOD）、过氧化氢酶（Catalase,CAT）及谷胱甘肽过氧化物酶（Glutathione peroxidase,GSH-Px）等抗氧化酶活性,降低丙二醛（Malondialdehyde,MDA）的含量,表现出较高的体内抗氧化活性。     

生晒参-甘草-桂花提取物对Balb/C小鼠运动疲劳抗性的影响

通过动物实验研究生晒参-甘草-桂花混合提取物对Balb/C小鼠的抗疲劳作用，并初步探讨其抗疲劳机制。本实验将160只Balb/C小鼠随机分为4组:空白组和提取物低、中、高（30、150、300）mg·L?1剂量组。生晒参-甘草-桂花混合后经热水回流工艺提取、过滤和浓缩后，按比例配制为灌胃材料。4组实验小鼠经过环境适应后开始灌胃实验，每日一次，每次2 mL，为期28 d，每周记录各组小鼠体重，并在最后一次灌胃结束后，采用负重游泳实验、常压耐缺氧实验和生化法检测小鼠的肝糖原含量、血尿素氮、血乳酸含量变化及T-SOD活力和MDA含量等指标。结果表明，给药组小鼠游泳前后血乳酸比空白组下降明显；血尿素氮含量增幅与空白组比较明显降低，部分剂量组别具有显著性差异；给药组小鼠血清T-SOD活力（218.71±8.14、217.21±7.82、204.33±7.78 U·mL?1）和肝糖原水平（11.75±1.02、12.03±1.21、11.84±0.67 mg/g）显著高于空白组（121.18±17.58 U·mL?1、7.91±0.89 mg/g）；给药组小鼠血清MDA含量（11.24±1.18、13.62±0.65、15.25±0.91 nmol·mL?1）显著低于空白组（21.18±1.62 nmol·mL?1）；给药过后可显著延长小鼠负重游泳时间和常压缺氧条件下小鼠存活时间。综上说明生晒参甘草桂花提取物具有明显的抗疲劳作用，其作用机理可能与富含皂苷、黄酮和多糖，调节小鼠肝糖原含量、提高小鼠体内清除氧自由基水平有关。     

柱前衍生反相高效液相色谱法检测调味品中的组胺

建立了酱油、醋和黄酒等发酵调味品中组胺含量测定的柱前衍生反相高效液相色谱方法。该方法中样品以0.50 mol·L~(-1)盐酸提取,10 mg·m L~(-1)丹磺酰氯在40℃柱前衍生60 min,然后以C18反相色谱柱分离,以乙腈和水为流动相进行梯度洗脱,流速为0.40 m L·min~(-1),检测波长为254 nm。结果显示,组胺保留时间为25.0 min,组胺在1.00~50.00 mg·L~(-1)的范围内具有良好的线性,相关系数R2=0.999 7,方法检测限(RSN=3)为0.03 mg·L~(-1),定量限(RSN=10)为0.10 mg·L~(-1)。采用该方法测定了酱油、醋和黄酒等发酵调味品共12个样品中的组胺含量,结果显示这些发酵调味品中组胺含量在30.66~54.00 mg·L~(-1)之间,样品加标回收率在98.65%~100.89%之间。该方法快速准确、灵敏度高、重复性好,适用于发酵调味品中组胺的测定。     

豆酱生产菌株米曲霉ZJGS-LZ-12的分泌蛋白组学研究

该研究以米曲霉（Aspergillus oryzae）ZJGS-LZ-12为研究对象,米曲霉3.042为对照,通过双向电泳结合生物质谱检测,对其胞外分泌蛋白差异进行比较分析。结果表明,与米曲霉3.042相比,米曲霉ZJGS-LZ-12胞外蛋白的分泌能力相当,但胞外分泌蛋白组存在显著差异（P＜0.05）。差异表达蛋白点共169个,其中80个蛋白点分泌表达量下调,89个蛋白点分泌表达量上调。差异蛋白质主要参与糖类和蛋白质水解过程,主要是水解淀粉、纤维素、半纤维素及蛋白质的酶。其中,淀粉水解酶、半纤维素酶活性显著增强,β-1,4-内切木聚糖酶F3、β-半乳糖苷酶A和阿拉伯半乳聚糖-β-内切半乳聚糖酶A分泌表达量分别上调292、1 156和2 569倍,蛋白酶Pep1和Alp1分泌表达量分别上调100和1 300倍,充分表明运用此菌株发酵有利于改善豆酱的风味和品质。     

米醋废渣发酵红曲色素的条件研究

对米醋废渣主要成分进行了分析,其中干燥质量损失为66.89%,酒精度为4.15%vol,干物质中粗蛋白、粗淀粉、粗纤维、粗脂肪含量分别为63.83%、7.55%、10.77%、9.02%。以米醋废渣为发酵培养基对8株红曲霉进行了筛选,得到一株红曲色素产量较高的红曲霉MS-5,其色素合成周期显著短于同条件下的大米培养基。通过单因素及正交试验对米醋废渣红曲色素发酵工艺进行了优化,结果表明,最佳工艺参数为葡萄糖添加量5%,氯化铵添加量1.5%,初始水含量50%,初始pH值6.0,发酵时间6 d。在此条件下红曲色素发酵产量可达（1 252.5±47） U/g。