可食性食品包装技术的现状与未来

食品包装的历史可上溯到远古时代。在几千年的漫长岁月里人们在生产实践中发明创新了多种食品包装技术与手段。工业革命之后,食品包装逐渐形成一项规模产业,传统包装方法不断更新,全新的包装技术层出不穷。在新的世纪,人们崇尚健康,回归自然的理念不断增强,对食品包装技术亦有了新的要求,如无公害,多性能,保藏效果好等。可食性包装作为一种古已有之的技术经过不断发展,在今天以高技术手段予以改造后迎合了现代人们的需求,成为一种具有广阔前景的包装技术。