减少酒内悬浮物的几点措施

啤酒经灌装杀菌或储仔一段时间后,往往会出现一些纤毛状白色悬浮物或褐色沉淀。下面就产生原因及我们采取的措施作简单介绍,仅供参考。1.酿酒原因:酿酒工艺不尽完善,酿酒原料质量不太稳定等,至使一些蛋白质分子经巴氏杀菌或经过一段时间储存后,重新析出。     

从信息酒谈包装车间质量管理

信息酒就是由于存在质量缺陷,由消费者发现而反馈到生产企业的酒样。加强包装车间质量管理,减少信息酒有重要的意义。市场信息酒统计分析:今年,我厂市场信息酒共反馈55次,统计结果如下:     

控制洗瓶因素,提高洗瓶质量

洗瓶工序在啤酒包装过程中，对成品质量不仅有一定的影响，对包装线的生产效率、生产成本等影响也不可低估。洗瓶机运行状况不良，轻则增加水、电、汽等运行成本，重则影响成品酒的生物稳定性及外观质量，甚至会造成投诉率上升，影响企业形象。     

浅析计算机在农业生产上的作用与普及推广措施

随着我国社会水平的提升,经济步伐的推进,我国的农业产业也在这个过程中得到了较大程度的发展。而在农业技术不断提升的同时,计算机这项设备也在农业产业中具有了非常大的作用。将就计算机在农业生产上的作用与普及推广措施进行一定的研究。     

严抓设备管理,降低生产成本

前言:成本领先是企业永恒的课题。作为生产系统,降低成本最有效的办法之一,就是提高生产效率。加强设备管理,提高设备利用效率,是其中比较有效的办法之一。我公司自今年八月份采取了以下措施,取得了比较好的效果。1、将润滑管理的“五定”制度化,严格审核各车间的润滑保养记录,开展润滑管理周活动,对设备运行、润滑进行专项大检查。2、逐步实现由各车间的操作工负责设备的润滑     

酒机外部的日常杀菌

我厂的酒机进出瓶星轮、酒阀及背簧等处,存在设计死角,杂菌在此繁殖,形成对成品酒的外部污染源。为了清理这些卫生死角,过去,我公司采用高压水加毛刷清理法,方法如下: 1、生产完毕后,打开酒机自动喷淋装置,对酒机外部进行预喷淋,除去残留酒液。 2、在酒机自动喷淋的同时,用水管冲洗机体、进出瓶星轮、压盖机等,除去大块玻渣等。 3、待外部卫生基本清理一遍后,再使用高压水枪,清理。正常生产,一天清理一次。上述整个清理过程,缺乏杀菌程序,进出瓶星     

降低毛瓶回洗率措施点滴

加强收瓶管理,安装预喷淋系统,改进洗瓶工艺,提高产品质量。我公司使用的回收瓶很脏,洗瓶机洗净有一定困难,未洗净的瓶经常要挑出回洗。经多次改进,在洗瓶机前加预喷淋,碱一碱液浓度控制范围1.5%—3.5%,碱一温度控制范围75℃—85℃,碱二温度控制范围65℃—75℃,得到了较好的效果。