白米的加工精度对食味及经济性的影响

通过对东北产三个品种的稻谷进行加工精度试验,考察加工精度与出米率、抗压强度、水浸裂纹率、新鲜度、米饭口感、感官评价及加工企业经济效益之间的关系;论证了白米的加工精度超过"适度"范围后,不但对米饭食味值没有改善而且生产企业经济效益也明显下降;对大米消费者"好吃"概念进行了科学解读,引导消费者正确认识白米的好看不等于米饭的好吃,白米的适度加工,既为国家节约资源,为企业增加效益,也为消费者提供更"好吃"的大米。白米的加工精度超过"适度"范围后,不但食味没有提高,同时经济指标也明显下降。     

小四轮拖拉机农具悬挂架的设计及操纵力分析

本文提出了小四轮拖拉机农具悬挂架的结构设计,分析了该悬挂架的机构运动原理。对操纵力进行了分析并绘制了操纵力变化曲线。     

间断直流磁场对Al-5Mg-3Zn-1Cu合金凝固组织和性能的影响

对Al-5Mg-3Zn-1Cu合金的凝固过程施加不同直流电压(0～300 V)和放电频率(0～20 Hz)以及占空比为30%的间断直流磁场,研究了间断直流磁场对其凝固组织及力学性能的影响。结果表明：间断直流磁场有效细化了合金的凝固组织,初生α-Al相由无磁场时的粗大枝晶变为细小的蔷薇状晶粒,第二相由粗大而连续的网格状结构变为细小而断续分布结构。随着直流电压的增加,合金的晶粒尺寸、第二相体积分数和长度均减小,抗压强度和断裂应变均先升后降;随着放电频率的增加,晶粒尺寸、第二相体积分数和长度均先减小后增大,抗压强度和断裂应变均先升后降。施加间断直流磁场后,合金的拉伸性能提高,断口中的准解理面减少,撕裂棱增多。当直流电压为200 V、放电频率为5 Hz时,合金的抗压强度和断裂应变最大,与无磁场时相比分别提高了31.6%和43%,抗拉强度和断后伸长率则分别提高了79.71%和83.3%。