提高黄原胶丙酮酸含量的发酵实践

丙酮酸是黄原胶分子中最重要的官能团。不同菌种、不同工艺、配方生产的黄原胶丙酮酸含量差别很大。黄单胞菌XC-XH99是经过诱变的黄原胶菌株,溶氧水平是刺激该菌种代谢产物中丙酮酸含量增加的重要因子。生产培养基中的有机酸能有效地提高黄原胶的产率,但会不同程度地抑制丙酮酸含量的合成。     

影响Xanthomonas XC-XH99诱变株生长代谢和胞外多糖积累的某些微量元素的研究

报道了采用八种微量元素进行试验,以探索它们对Xanthomonas XC-XH99诱变株生长代谢和胞外多糖积累的影响。结果表明,八种微量元素都对XanthomonasXC—XH99诱变株生长代谢和胞外多糖积累有较明显的促进作用,将八种微量元素组合成复因子加入培养基中,OD值和胞外多糖分别比对照样平均提高了23.1％和21.7％,且优于各单因子。     

用琼脂斜面法保存黄单孢杆菌的探讨

通过对无糖琼脂斜面保存和冷冻干燥管保存甘蓝黑腐病黄单孢杆菌的菌落大小比较及摇瓶模拟发酵试验结果的测定,得出琼脂斜面保存的黄单孢杆菌的遗传性能稳定,是一种行之有效的保存方法。     

鄂尔多斯盆地代家坪地区延长组原油成因及成藏期次

针对鄂尔多斯盆地代家坪地区延长组油源认识存在的争议,利用原油和烃源岩样品抽提物族组分分离、饱和烃色谱-质谱分析和包裹体均一温度测试,对延长组不同层位原油地球化学特征和成藏期次进行系统分析。结果表明,代家坪地区延长组不同层位原油地球化学特征基本一致,均形成于淡水—微咸水和弱还原—还原的半深湖—深湖相沉积,生油母质具低等水生生物和陆源高等植物混源特点。代家坪地区延长组不同层位储集层样品均一温度均表现为双峰型分布特征,且长82和长9储集层包裹体均一温度高于长6和长81储集层,结合埋藏史分析表明,代家坪地区延长组存在晚侏罗世末—早白垩世和早白垩世中期2个充注过程。利用生物标志化合物参数进行Q型聚类将代家坪地区延长组原油分为2种类型,Ⅰ类原油包括长6和长81原油,Ⅱ类原油包括长82和长9原油,2类原油虽然均来自长7烃源岩,但Ⅰ类原油的成熟度参数C_(29)甾烷20S/C_(29)甾烷(20S+20R)和C_(29)甾烷ββ/C_(29)甾烷(αα+ββ)、环境参数Pr/Ph和伽马蜡烷指数明显低于Ⅱ类原油,而反映有机质来源的αααC_(27)甾烷/(C_(27)甾烷+C_(28)甾烷+C_(29)甾烷)、4-甲基甾烷/规则甾烷、Pr/nC_(17)等参数略高于Ⅱ类原油。结合成藏期次分析认为,Ⅰ类原油为长7烃源岩生烃高峰期形成的成熟原油与先存低成熟原油混合的产物,Ⅱ类原油为早白垩世中期大规模油气充注作用的结果。     

影响Xanthomonas XC-XH99诱变株生长代谢和胞外多糖积累的某些微量元素的研究

报道了采用八种微量元素进行试验,以探索它们对Xanthomonas XC-XH99诱变株生长代谢和胞外多糖积累的影响。结果表明,八种微量元素都对XanthomonasXC—XH99诱变株生长代谢和胞外多糖积累有较明显的促进作用,将八种微量元素组合成复因子加入培养基中,OD值和胞外多糖分别比对照样平均提高了23.1％和21.7％,且优于各单因子。      

松辽盆地徐家围子断陷沙河子组物源特征及对储集砂体的控制作用

综合砂岩轻、重矿物组成和砾岩砾石成分分析,在明确松辽盆地徐家围子断陷不同构造单元母岩性质的基础上,结合地震特殊反射特征建立各构造单元物源方向,明确物源对储集砂体展布、物性形成的控制。结果表明：①安达地区母岩为西北部安达凸起的酸性火山岩,物源方向为南西向;徐西凹陷母岩为西部中央古隆起的酸性、中基性火山岩,物源方向以东西向为主;宋站地区和徐东凹陷母岩为徐东斜坡的中基性火山岩和变质岩,物源方向以北东向、东西向为主。②西部、西北部物源规模较小,在断陷西侧陡坡带形成一系列沿断裂呈孤立点状分布的扇三角洲沉积体,砂体厚度大但延伸距离短;东部物源规模较大,在断陷东侧缓坡带形成连片叠置的辫状河三角洲沉积,砂体较薄但平面分布广。③西部陡坡带砂体粒度粗,抗压实能力强,在深埋条件下仍保留部分原生孔隙;东侧缓坡带砂体碎屑颗粒细、岩屑等塑性组分含量高,压实减孔严重,但紧邻煤层和湖相泥岩环境有利于有机酸进入造成岩屑、长石广泛溶蚀,极大地改善了储层物性。     

结冷胶在果冻、果酱等食品中的应用

阐述了结冷胶的结构和特性,结冷胶水溶液在低浓度0.01%～0.04%的范围内呈假塑性流体特性,在0.05%时即可形成凝胶,与其它食品胶复合可应用于果冻、果酱、人造食品(类果肉)、饼馅和布丁等食品生产中。      

设备选型的技术经济论证

设备选型问题是设备综合管理中的重要课题。选型是否合理,不仅关系到设备效能是否能充分发挥,而且会直接影响设备投资的经济效益。 然而,多年来由于我们对设备选型问题研究得不够深入,在设备选型及其评价方面存在着下列问题:一是,重技术轻经济,多考虑设备的使用性能和技术指标,忽视经济效益;二是,虽然重视了经济效果,但仅仅考虑设备的原值和能源消耗,不做全面的寿命周期费用分