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不同成熟度香料烟调制过程中生理化学特性的研究 总被引:8,自引:1,他引:8
选河南省合砾石的轻粘质土壤,种植香料烟品种Basma和Samsun,中上部叶采收时分为未熟、适熟和过熟。在同一条件下调制,调制过程中测定了叶片的主要化学变化。结果表明,随调制时间的延长叶片水分持续减少,叶片成熟度越高,叶片水分损失越快。叶绿素和类胡萝卜素含量随调制时间延长持续减少,但其大量的减少是在调制的最初4天,尤以适熟叶叶绿素降解最快。多酚氧化酶活性随调制到第3天达最大值后呈降低趋势。Basma品种的多酚氧化酶活性高于Samsun,不同成熟度间差异较小。还原糖含量在调制初期阶段有所增加,至第3天后逐渐降低。调制结束时,Basma的未熟和适熟叶糖含量高于原初含量;Samsun品种未熟和适熟叶糖含量高于原初含量,过熟叶低于原初含量。烟碱含量随调制时间延长呈增加趋势,而最终含量是稍减。总氮和钾含量在调制过程中都有不同程度增高,不同成熟度间差异较小。 相似文献
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烤烟叶片发育过程中氨基酸含量变化的研究 总被引:15,自引:0,他引:15
对烤烟不同叶片发育过程中总氨基酸及游离氨基酸含量的变化进行了研究。结果表明,随着叶龄的增长,烟叶中总氨基酸含量下降,通过相关分析表明,叶龄与总氨基酸含量呈显著的负相关,其相关系数分别为-0.9900(下)、-0.9895(中)、-0.9600(上);至烟叶成熟时,总氨基酸含量降至最低,烤后有所增加。随叶龄增长,烟叶中组成蛋白质的大多数氨基酸组分是降低的,尤以天冬氨酸和谷氨酸降幅最大,而色氨酸、胱氨酸变化很小。分析结果表明,烟叶中游离氨基酸总量随叶龄增长变化较为复杂,但总的变化趋势是:幼叶含量高,进入成熟期其含量明显下降。 相似文献
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固相萃取-超高效液相色谱法测定浓缩石榴汁中羟甲基糠醛含量 总被引:2,自引:0,他引:2
建立了浓缩石榴汁中羟甲基糠醛(HMF)的超高效液相色谱(UPLC)检测方法。样品用水溶解后,用BondElutENV固相萃取柱净化,UPLCHSST3色谱柱分离,乙腈-水(8+92,V/V)为流动相,检测波长285nm,外标法定量。羟甲基糠醛的检出限为0.02mg/L,在0.1~10.0mg/L的浓度范围内标准溶液的浓度与峰面积线性关系良好,在10、20、50mg/kg三个添加水平下,回收率为80.8%~110.8%,相对标准偏差(RSD)低于8.1%。该方法简便、快速、准确,可用于浓缩石榴汁中羟甲基糠醛的检测。 相似文献
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不同耕作措施对延边烟田水分、烤烟生长及烟叶产量品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
以吉林延边主栽烤烟品种吉烟9号为试验材料,采用田间小区试验,研究了不同耕作措施对烟田水分、烤烟生长及烟叶产量品质的影响。结果表明:(1)移栽20 d后,垄下深松处理(T1和T2)烟田各土层水分含量均高于常规起垄(CK),移栽40 d和60 d后,50 cm以上各土层含水量均是垄下深松结合揭膜后中耕培土处理(T2)>对照>垄下深松;(2)垄下深松处理(T1)旺长期烟叶氮素和磷素含量高于对照,垄下深松结合揭膜后中耕培土处理(T2)团棵期与旺长期烟叶氮素和磷素含量高于对照,且烟叶钾素含量均随着生育时期的推进呈下降趋势;(3)T1和T2可不同程度促进烤烟生长,增大叶面积,增产增质,其中垄下深松结合揭膜后中耕培土处理烤烟经济性状各项指标和致香物质总量最高,化学成分较为协调,产量和产值分别较对照提高310 kg/hm2和5997.9元/hm2。 相似文献
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有机锡化合物作为金属有机化合物的一种,其使用范围广、形态差异大,且由其引起的潜在危害不可估量。现代农业用有机锡化学品与食品的质量安全密切相关,由于不合理、不规范使用农药而导致的残留超标问题一直为大众所关注。用于农业生产的有机锡农药虽然只是有机锡有机化合物的一小部分,但是有机锡农药不合理的使用,依然会对人体及环境造成巨大的危害。因此,选择合理的样品前处理技术、仪器检测技术对准确识别并科学分析食品中有机锡农药分布特征,对监管样品中有机锡农药质量安全具有重要意义。本文从萃取、衍生、净化、检测4个方面总结概括了有机锡农药分析方法研究进展,旨在为有机锡农药污染的监测和监管提供技术参考。 相似文献
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