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随着近年来社会观念的转变,很多人开始改变年节饮食习惯,到酒店中进行年节餐饮消费,于是在酒店消费领域中形成了“年夜饭”的动作,中国的年节文化也由此派生出新的内容。本文着重分析了近年来年节餐饮市场的变化与走势,统计了年节餐饮销售的相关数据,并就如何把握饮食消费的年节商机,增大餐饮行业在年节消费市场中的活力问题发表了自己的看法,同时提出了一些措施方案,希望酒店行业能够更好地把握年节餐饮市场的未来动向,争取更多的经济利益。 相似文献
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中国的主食结构十分丰富,自古以来就产生了诸多的花色品种。本文对古代主食中的圆子、糕、粉食和青精饭进行了考述,希望以点代面来反映中国古代主食的繁荣程度。 相似文献
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