大豆及大豆制品中硼砂(硼酸)本底调查

本文对大豆及大豆制品中硼砂(硼酸)本底进行了调查,结果表明:大豆及大豆制品中均含有一定量的硼砂,不同地区产大豆及不同种类豆制品硼砂本底存在一定差异。大豆、酱干、豆泡、豆皮、豆腐、豆浆衣、腐竹中硼砂本底范围分别为135mg/kg～406mg/kg、3.0mg/kg～16.4mg/kg、3.7mg/kg～28.1mg/kg、2.7mg/kg～34.3mg/kg、81.1mg/kg～171mg/kg、20.1mg/kg～119mg/kg。     

8号高炉护炉实践

高炉长寿设计是个系统工程,仅靠任何单一技术无法实现高炉长寿目标,必须统筹考虑高炉设计、砌筑、维护及操作等各个环节。为了提高高炉的寿命,对首钢长钢8号高炉炉缸、炉底的侵蚀情况进行调研,分析蚀损原因,提出改善炉缸、炉底耐火材料结构以及可提高技术水平和护炉效果的方案。     

压力管道检验检测技术的发展

为保障压力管道安全运行,通过检验检测技术发展提高精准度势在必行,其能够在一定程度上提供管道缺陷的真实数据,根据规范要求评定缺陷超标情况,然后制定出修复方案,提高管道使用寿命。目前,我国科学技术正处于不断发展的时期,压力管道检验检测技术仍在快速发展,本文分析了压力管道检验检测技术应用的特点,以期为之后的发展提供相应的理论建议。     

生物酶法提取紫甘薯花色苷的研究

本论文采用纤维素酶提取紫甘薯花色苷,研究pH值、酶用量、酶解温度、酶解时间和底物浓度对花色苷提取效果的影响,结果表明最佳提取条件为：pH值4.5,酶解温度35℃,加酶量1.5%,底物浓度1∶5,酶解时间30min。     

硼砂的危害及检测方法研究进展

硼砂是食品和食品加工过程中禁止添加的一种物质,本文对硼砂的危害及目前的检测方法进行了综述,并对食品中硼砂检测方法的前景进行了展望.     

浅谈我国食品标准体系

食品安全是全社会广泛关注的焦点,食品标准作为食品安全、生产、贮存的依据,它的水平直接关系到人们的身体健康,更应引起我们的重视。本文对食品标准体系的现状及存在的问题进行了阐述,并给出了相应的建议,以期对我国食品标准体系的完善与提高提供一定的参考。     

腐竹硼砂本底调查及其加工过程中硼砂迁移研究

为研究腐竹硼砂本底值水平,探索原料硼砂本底与腐竹硼砂含量之间的关系,在对腐竹中硼砂本底调查基础上在线研究了腐竹加工过程中硼砂的迁移过程,调查结果表明,所研究的腐竹样品均含有一定量的硼砂,其含量范围在20.1~171mg/kg之间。硼砂迁移过程研究发现,在泡豆工序中大豆中硼砂部分迁移至水中,其含量下降;在磨浆工序中,约70%的硼砂迁移至豆浆中;在起杆工序中,硼砂在腐竹与豆浆两相中分配系数大于1,即硼砂在起杆工序中得到浓缩。最终腐竹中硼砂含量低于原料中硼砂含量。     

在用压力管道检测中红外热成像技术的应用

据大量研究及实践表明,在用压力管道外壁温度会同时受到管道壁厚、内部流体特性及流速等多种内外因素的影响,导致压力管道导热性能、内外给热系数、流体温度等方面难以得到有效控制,甚至会发生一些异常。本文就如何运用红外热成像技术对在用管道进行检测做出了一系列研究,并提出些许建议,希望能够为相关人士提供有价值的参考。     

一种节能新型锅水取样冷却器

节能新型锅水取样冷却器是在蒸汽锅炉给水管道内设置冷却芯管,用锅炉给水(软化水)作冷却水冷却锅水水样,因此具有冷却水量大、不结垢、冷却水直接作为锅炉给水的特点。它克服了传统锅水取样冷却器存在的弊端,为锅水取样提供了一种切实可靠的途径,从而有效保证了工业锅炉的安全、经济运行。