保持"放心肉"生产经营的长效机制

落实国务院《生猪屠宰管理条例》,让人民吃上“放心肉”是一项民心事业,德政工程。近几年来这项工作在一些地方多次出现反复,严管不活,放开易乱,而河南省开封市的生猪屠宰管理工作和“放心肉”的生产经营保持了长效发展,得到商务部和河南省商务厅的表扬,受到广大市民的好评。(1     

河南龙头企业带动产业集群发展

<正>2013年河南省人民政府对农业产业化集群内的农业产业化龙头企业出台优惠政策,促进龙头企业带动产业集群发展。2013年上半年在人感染禽流感,产品销售困难的情况下,开封禾丰肉类食品有限公司响应政策号召,加强企业管理、壮大企业发展。1依靠优惠政策省政府要求产业化龙头企业要有二年以上的良好发展基础;财务管理规范,资产状况良好,无拖欠税金、职工工资及社会保险金的现象;具备市场经济     

发挥龙头企业作用实施"放心肉"工程

河南省外贸粮油食品开封贸易实业公司是省外贸直属企业，是70年代建厂的外贸冻肉出口专厂，集畜禽屠宰猪、牛、鸡、兔各类分割肉为主营业务的肉类食品加工企业，原外贸部中型一档出口创汇企业。1998年出现对俄罗斯出口风险后，在开封市委、市政府的支持下，为开封市市民吃上“放心肉”作出了重要贡献。从2000年地销2．7万头、     

用冷却猪分割肉生产火腿肠与罐头之优点

1993年以来,在冻猪分割肉生产旺季,我们根据客户需求,有效地探索出了对生产火腿肠与罐头的厂家供冷却猪分割肉的新路子。条件是在4小时内把进预冷间的猪分割肉冷却,使肉中心温度达0℃～4℃,保证冷却均匀,装在带有无毒塑膜方底袋的塑料周转箱内。用冷藏车在10个小时内运到生产厂家,立即投入火腿肠及罐头生产。其优点如下。     

坚决推行“十六字”方针利国利民

1987年,国务院办公厅在国办发(1987)号文件中提出对上市生猪推行“定点宰杀,集中检验,统一纳税,分散经营”的“十六字”方针。实践证明这种管理办法是切实可行的、利国利民的事。但迄今,除深圳等个别地区之外,全国大部分地区还没有贯彻执行。推行十六字方针要有政府部门行政手段干预,社会多方配合,人民群众自觉,国家法律保障才行。