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以往,我国果酒产品在全国性的评比活动中,只获得过优质酒(相当于银杯奖)的称号,而在84年11月举行的轻工部酒类质量大赛中,沈阳山楂酒及一面坡紫梅酒荣获金杯奖。同时,一批过去未引人注目的产品,如猕猴桃、越桔、红豆、梅子、草莓等所酿的果酒也都进入了获奖的名列,展现了我国果酒生产的新景像,令人欣慰。对获奖产品怀着赞赏的心情,笔者从近年来进行果酒科研及参加鉴评的实践体会,谈谈一种好的果酒应具有怎样的品质以及提高质量的方向。 相似文献
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为满足IP TV(基于IP网络的电视系统)对高接入带宽 、高速率I/O(输入/输出)和QoS(服务质量)传输的要求,本构架综合带宽节约技术、业务 量工程技术、接入控制技术、QoS传输技术等多种技术,能够根据用户业务应用的QoS需要 统一调整这些机制. 仿真实验显示,这些机制能在动态业务量环境中,给不同并发程度的用 户业务应用提供较好的QoS保证. 相似文献
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我国葡萄酒生产为了适应新的形势,在产品结构上已逐步转向以生产干白葡萄酒为主要方向,产品质量上也相应地逐年在提高,有的已在国际上获奖,但大部分地区的产品还不同程度地存在一些问题。当我们品尝某种国外产品或国内优秀的干(半干)白产品时,首先看到它具有恰当的色泽,嗅之有典型怡雅的品种香,口感丰满柔润,酸和涩不突出,余味有回甜感(不一定是糖),既没有 SO_2气息,也没有氧化感;而我国某些地区的产品在以下几个方面尚存在不足之处,应着重在这几方面下功夫改进。 相似文献
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刘犁 《中外葡萄与葡萄酒》1988,(1)
一、为什么原料要分选:1.适度成熟的果实含糖高,果香丰满,符合酿酒要求。2.霉烂的果实有酸败味,而且带了很多有害细菌,这些细菌混入果汁发酵与酵母一起繁殖消耗了糖而且产生挥发酸及其它不良气味。发霉果实上的霉菌体内含有多酚氧化 相似文献
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连云港葡萄酒厂创建于195g年,现有职工400人(科技人员21人),建有万亩原料基地,生产能力10,000吨(其中葡萄酒年产能力5,000吨)。主要生产各种葡萄酒、山楂酒、汽酒、酒精等20多个品种。花果山牌(出口为金梅牌)半干白葡萄酒和山楂酒曾获江苏省优质产品证书,产品行销全国,并有部分出口。半干白葡萄酒是本厂重点发展的出口品种,近年来在历次全国性葡萄酒专业会议上都受到了专家们的好评,一致认为是我国葡萄酒的“后起之秀”。 相似文献
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应用放射性标记化合物掺入法研究PWM和LPS诱导的淋巴细胞亚群的相互关系,以及在体外或整体受照后的变化规律,进行了三组实验:其一,PWM诱导的淋巴细胞在体外受照后的功能变化;其二,PWM和LPS诱导的淋巴细胞在体外受照后的功能变化,以及鼻咽癌病人接受~(60)Coγ射线治疗后PWM和LPS诱导的淋巴细胞的功能变化实验。 以上三组实验都肯定了健康人PWM细胞能够激活LPS诱导的B淋巴细胞的转化,反映了PWM细胞具有T辅助细胞的功能,在整体和体外受照,PWM细胞比LPS细胞对辐射更敏感,都受到显著抑制,而且在两种细胞的协同作用中,PWM细胞占有更重要的地位。 相似文献
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应用~3H-TdR掺入法研先Con A和LPS诱导后的淋巴细胞亚群的辐射效应及其相互关系。体外实验说明Con A细胞具有激活LPS对B细胞的诱导作用。当Con A细胞受10Gy照射后~3H—TdR掺入明显下降,并失去激活作用。LPS细胞受照不能被正常Con A细胞所激活。两种细胞受照后混合培养出现Con A细胞对LPS细胞的抑制作用。应用琼脂扩散盒培养法反映辐射对两种细胞的效应更明显。 8例鼻咽癌病人接受一个疗程的~(60)Co γ线治疗后,其Con A细胞的掺入显著下降,失去激活B细胞的作用。LPS细胞不能被正常Con A细胞所激活。本实验提示Con A细胞的辐射敏感性比LPS细胞高。 相似文献
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酒是一种消费品,它的好坏确定是由它的各种成分作用于人感觉器官的综合表现而来,这种生理效应是一般常规分析所不能代替的。在评比性的感官鉴定时最首要的是要精确地鉴别确定产品质量的层次性,而在每年的检评或到期复查时除了需确定其层次性外,尚需采用分析品尝的手段查出其工艺过程的合理与否、确认是否符合质量标准,对有缺点或质量不够稳定的指出原因,提出质量改进方向。所谓层次性即同一种类葡、果酒的不同产品给人的感官印象——较好的,中间的, 相似文献
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用4~6周龄的苏州三元白猪活体进行皮肤去污实验。用SM系列去污剂按标准程序对液体放射性沾染进行即刻去污,结果为:对~(131)I的去污效率K=97.7%(去污因子DF=43.5);对~(90)Sr/~(90)Y,MFP及U TRU的K>99%(DF>100);对~(137)Cs的K=99.9%(DF=1000)。污染滞留3h后对各种核素的DF=27~67(K=96.3%~98.5%)。MFP初始污染强度由20s~(-1)·cm~(-2)增至300s~(-1)·cm~(-2),即刻去污的DF值由20增至173,去污后残留活 相似文献