罗非鱼鱼鳞胶原蛋白的研究进展

本文基于目前罗非鱼鱼鳞胶原蛋白的研究现状,对其组成、结构、提取方法、性能以及应用进行了对比总结,发现运用酶解法制得的胶原蛋白质量最优,但成本较高,运用多种提取方法结合制备胶原蛋白效率更高,为今后主要发展方向,同时罗非鱼鱼鳞胶原蛋白目前在医学、食品、化妆品、环境方面应用广泛,今后可在过敏原问题以及止血方面着重研究。     

传统村落色彩谱系智慧量化流程与应用研究

伴随国家乡村振兴战略的实施,我国乡村建设在快速城镇化中出现了千村一面、色彩趋同的问题,因此村落色彩量化分析与应用亟待研究。本研究利用定量分析方法,通过智能街景数据抓取、深度学习数据处理、数据入库整合构建传统村落色彩数据库,形成乡村智慧规划工作流,进而提出传统村落色彩保护策略导则,促进传统村落高质量发展。     

二胺氧化酶对川味香肠品质及生物胺含量的影响

为探究外源添加二胺氧化酶是否会对川味香肠的感官品质造成影响,以及其降解生物胺能力,该研究以外源添加二胺氧化酶的川味香肠为实验对象,测定了香肠的感官品质及生物胺含量.感官评价、电子鼻、电子舌、质构以及色差分析结果显示实验组和对照组均无显著差异,表明二胺氧化酶的添加对川味香肠的感官品质无显著影响.添加二胺氧化酶的川味香肠的...     

生命.成长.永恒：新南博数字馆凝眸

以新南博数字馆为切入点，以展馆的布局作为研究对象，以人的生命历程为观察视角，依次从萌动与发轫、进取与成长、扩张与融合、封闭与开放和生命因你永恒这五大单元探讨了博物馆新颖的陈列方式与手段。