北五味子的超临界萃取及产物的HPLC-APCI-MS/MS分析

优化超临界流体萃取北五味子中木脂素类成分的提取工艺,对萃取物中所含有效成分的归属进行分析鉴定.以五味子总木脂素为评价指标,采用正交实验法和不同影响因素系统考察法对CO2 -SFE萃取北五味子中木脂素类成分提取工艺进行优化,利用液相色谱-大气压化学电离质谱联用法(HPLC-APCI-MS/MS)分析鉴定产物结构.确定了最...     

水皮子蘑菇不同极性提取物中组分的分离与鉴定

对五台山传统食用菌水皮子蘑菇(落叶杯伞Clitocybe phyllophila(Pers.)P. Kumm.)的化学成分进行研究。通过凝胶、硅胶柱色谱等方法从落叶杯伞的子实体中提取分离得到10个单体化合物,应用现代色谱技术以及波谱分析方法,结合化学方法,对单体化合物的结构鉴定为邻苯二甲酸二丁酯(1)、棕榈酸(2)、麦角甾醇(3)、麦角甾醇过氧化物(4)、十八烷酸(5)、苯甲酸(6)、脲(7)、麦角甾-7,22-二烯-3β,5α,6β-三醇(8)、白桦酯醇(9)、3-吡啶甲酸(10)。该10种化合物均为首次从落叶杯伞中分离得到。

     

药用菌物除味糖的配方优化

通过对亚砖红沿丝伞及银耳提取物除味作用的研究,可得知亚砖红沿丝伞食用乙醇提取物和银耳水提物均有明显的除味作用。以亚砖红沿丝伞、银耳这两种药用菌的有效提取物以及麦芽糖、食用胶等为原料,采用正交试验确定最佳配方,且采用高效液相色谱法测定其对大蒜臭味物质的脱除作用,最终研制出口感佳、咀嚼性好、甜度适宜、能够除去口中异味（大蒜异味）且对环境无污染的新型功能性糖。其最佳配方（质量分数）为麦芽糖50.0%、银耳水提物12.0%、麦芽糊精10.0%、白砂糖8.0%、奶粉7.0%、酸性变性淀粉4.0%、亚砖红沿丝伞食用乙醇提取物3.0%、打发蛋白3.0%、阿拉伯胶1.5%、薄荷粉0.8%、蔗糖酯0.7%。     

蒙古口蘑子实体的抗肿瘤活性

对蒙古口蘑子实体石油醚提取物及从中得到的麦角甾醇和麦角甾醇过氧化物的抗肿瘤活性进行研究,测定其对H22荷瘤小鼠抑瘤率、免疫器官指数及免疫因子含量的影响。同时探讨麦角甾醇和麦角甾醇过氧化物的细胞凋亡影响。结果表明:除了石油醚提取物上清低剂量组(50mg/(kg.d))外其他组均对肿瘤具有一定的抑制作用,其中石油醚提取物沉淀低剂量组(35mg/(kg.d))和麦角甾醇过氧化物低剂量组(5mg/(kg.d))抑瘤率分别达到69.61%和67.15%;各受试药组的胸腺指数与阳性对照组相比均有所增加,其中石油醚提取物沉淀高剂量组和麦角甾醇过氧化物的高剂量具有极显著性差异(P≤0.01);各组的脾指数没有规律性;所有石油醚提取物组的VD含量与正常对照组相近,麦角甾醇低剂量组和麦角甾醇过氧化物组与正常组对比具有极显著性差异(P≤0.01);所有受试药组的白介素-2(IL-2)含量明显增加,与阳性对照组和阴性对照组相比有极显著性差异(P≤0.01)。细胞凋亡实验结果表明麦角甾醇和麦角甾醇过氧化物均能诱导肝癌细胞(HepG2)凋亡,能够抑制HepG2细胞分裂,对HepG2细胞的早期细胞凋亡率分别为41.2%和42.33%。     

邻苯二甲酸二丁酯的光敏毒性作用及机制

天然邻苯二甲酸二丁酯（dibutyl phthalate,DBP）普遍存在于食药用胶质菌中,其潜在危害已逐渐引起人们的重视,因此,本研究探讨DBP的光敏毒性作用及机制。通过对雄性大鼠灌胃染毒（2 000 mg/kg mb DBP）并利用高效液相色谱检测DBP在大鼠体内分布和代谢情况;此外,检测大鼠肝脏和肾脏组织细胞的活性氧（reactive oxygen species,ROS）、丙二醛（malondialdehyde,MDA）、谷胱甘肽（glutathione,GSH）含量和超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）活力变化;同时,对大鼠肝脏和肾脏组织的病理切片进行观察。药代动力学实验发现日光能促进DBP转化为邻苯二甲酸单丁酯（mono-n-butylphthalate,MBP）,其中肝脏和肾脏中MBP含量高于其他器官。MBP可以明显升高大鼠肝脏和肾脏中ROS和MDA含量,降低GSH含量和SOD活力,表明MBP会诱导大鼠肝脏发生脂质过氧化反应,引起早期的肝脏损伤。病理切片表明光照能增强MBP对大鼠肝脏和肾脏细胞的损伤程度。结论：DBP是光敏毒性物质,其在食品及包装材料等方面的应用应引起高度重视。     

关黄柏叶不同炮制品的总黄酮含量测定及抗氧化活性

以关黄柏叶及其不同炮制品为试验材料,以关黄柏树皮为对照,对样品中的总黄酮和总生物碱进行含量测定,并对其抗氧化活性进行研究,旨在为新食品能源提供研究基础.结果 表明:发酵炒制的关黄柏叶样品中所含总黄酮含量最高,是关黄柏原叶的1.55倍,是关黄柏树皮的3.19倍;关黄柏树皮的总生物碱含量最高.关黄柏原叶、发酵炒制的关黄柏叶...     

钢制压力容器设计中的焊接接头系数

钢制压力容器设计中的焊接接头系数是关键的设计数据之一。设计者应正确理解和掌握钢制压力容器设计中的焊接接头系数的概念和含义及其选取设定的原则和要求。否则,将可能会导致设计中的重大原则错误。