响应面法优化酶解提取绥江苦丁茶香料浸膏的工艺

以绥江苦丁茶香料浸膏萃取率为考察指标,采用响应面法优化酶解提取工艺,并用同时蒸馏萃取-气相色谱-质谱仪进行分析和鉴定挥发性成分.最佳提取条件为:酶解温度53℃、酶解pH 5.3和酶解时间60 min,萃取率为40.45％.共鉴定出化合物51种,主要挥发性成分为芳樟醇1215.918 μg/g(未酶解538.451 μg...     

油田水阻垢剂的阻垢机理及其研究进展

油田水垢组成复杂,除传统的钙、镁外,钡、锶成分也较突出。针对阻垢剂的阻垢机理以及阻垢剂的发展情况,笔者在传统单剂基础上,以有机膦酸盐阻垢剂2-膦酸丁烷-1,2,4-三羧酸（PBTCA）：羟基亚乙基二磷酸（HEDP）=1：2复配,对CaCO3产生了最佳的阻垢效果。将马来酸（MA）、醋酸乙烯酯（VC）、丙烯酸甲酯（MAC）在引发剂的作用下与有机膦酸盐类阻垢剂复配,合成防钡锶垢的阻垢剂DY-2,加药量50mg／L,其阻垢率达99．5％。绿色阻垢剂PASP和PESA的阻垢效果也较明显。     

亚临界流体萃取贡菊净油的方法及其成分分析

以黄山贡菊为原料,采用亚临界流体萃取技术,萃取贡菊中的油类成分,所得到的贡菊净油进行GC/MS检测分析。结果表明,亚临界流体DME萃取贡菊净油的粗品得率为4.6%,贡菊净油挥发性成分中酮类物质占30.14%,烯烃类物质占21.80%,醇类物质占11.80%,酸类物质占11.18%,酯类物质占10.72%,醛类物质占1.78%,其他物质占12.58%。     

辣木籽油两种提取方法的比较及研究

以辣木籽为原料,以石油醚热提法和超临界CO2萃取法对其中精油成分、食用油脂成分进行提取分离,得到2个辣木籽油样品。采用同时蒸馏萃取和气相色谱/质谱法对各样品的挥发性成分进行了分离鉴定。结果表明:辣木籽油主要成分多为各类脂肪酸类衍生物,富含反油酸、棕榈酸、油酸乙酯、硬脂酸。     

美拉德反应制备阑烟香料及其成分分析

以云南临沧"阑烟"为原料,通过水提取,壳聚糖沉降方法制备提取液,在提取液中加入天门冬氨酸和口服葡萄糖进行美拉德反应,制备香料。并采用同时蒸馏萃取和GC/MS方法对该香料的挥发性成分进行分离鉴定。结果表明,美拉德反应制备的香料得率146%,且该香料的主要成分是醇类33%,酮类17%,醛类7.7%,如糠醇、苯乙醛、索拉农等。该香料应用于云南A叶组中,能够增强其焦甜感、降低刺激,并赋予独特的香味特征。     

板栗花粉总黄酮的分离纯化工艺研究

AB-8大孔吸附树脂柱层析分离纯化板栗花粉总黄酮,理想的分离纯化工艺参数为:有效柱体积20mL,黄酮液上样量6mL,水洗液10BV,洗脱液乙醇浓度75%,洗脱速度1mL/min。洗脱液用量为树脂床6BV时,黄酮物质基本被洗脱下来,HPLC表征板栗花粉黄酮得到分离纯化。     

老化油形成机理及处理方法探讨

老化油成分复杂，脱水难度大。其中沥青质在乳液形成方面贡献较大，胶质、蜡晶及导电性较强的机械杂质等增强了老化油乳液稳定性。针对老化油的形成机理及影响因素。我们在传统药剂基础上，采用热化学脱水的方法，将老化油加热到60～70℃，在药剂加入量为3％的条件下，脱水后油含水率小于0．3％。采用超声波处理，破乳剂NS-1，加入量为0．375mg／g，脱水率可达96.3％。离心分离法及生物处理法在处理老化油方面具有一定的潜力。     

科尔沁地区食疗用酸马奶发酵过程中挥发性风味物质的动态变化研究

采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(SPME-CG-MS)对科尔沁地区酸马奶发酵过程中挥发性风味物质进行检测分析,确定各阶段风味物质种类及含量的变化趋势。同时,结合相对气味活度值(ROAV)、主成分分析法(PCA)和偏最小二乘分析(PLS)等方法探究发酵过程各阶段关键性风味物质及其差异。结果表明:本研究共检测出54种风味物质,包括酸类化合物、酯类化合物、醛类化合物、醇类化合物、酮类化合物、芳香族化合物等6大类风味物质,但在这些已定性的多种挥发性风味物质中对酸马奶整体风味有较大影响的物质所占比例较小;结合ROAV值的多元统计分析结果表明:发酵0 h、12～36 h和48～96 h之间有很好的聚类分离效果,其中0 h与其它时间点完全区分成为单独一类,与异戊醛、苯乙醛呈较强的正相关;12～36 h阶段风味与异戊醇呈较强的正相关;发酵48～96 h阶段风味与癸酸乙酯、乙醇、月桂酸乙酯、9-癸烯酸乙酯等酯类化合物呈正相关而未完全区分。酸马奶发酵初期、中期和后期,关键性风味物质在发酵各阶段呈不断变化状态,使酸马奶呈现出不同的风味特征。     

板栗花粉总黄酮提取工艺的研究

用乙醇提取板栗花粉中的总黄酮,对提取条件进行优化,最佳提取条件为：提取温度60℃、提取时间1.5h、乙醇浓度80%、液固比10：1,水浴加热提取,在此条件下,用＂NaNO2-Al（NO3）3-NaOH＂显色法测定板栗花粉中的总黄酮含量为1.68%,采用高效液相色谱法（HLPC）定性分析黄酮物质。     

板栗花粉雌二醇提取及分离纯化工艺研究

对板栗花粉雌二醇提取条件进行优化,雌二醇的最佳提取条件为:提取温度70℃、提取时间2.5h、乙醇浓度80%、液固比10:1(V/V),用HPLC定量雌二醇的含量为9.72μg/g。AB-8大孔树脂柱层析分离纯化雌二醇,薄板层析和HPLC表征分离纯化情况,其理想分离纯化体系为:洗脱液60%乙醇4BV、丙酮4BV依次洗脱。