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巴美肉羊与小尾寒羊杂交羔羊生长发育及屠宰性能研究 总被引:2,自引:1,他引:1
以小尾寒羊(母本)为对照,对4、6、8、12月龄的巴美肉羊(父本)和杂交后代巴寒F1美肉的生长发育和屠宰性能进行测定。结果表明:巴美肉羊胸围、胸围指标和体躯指数极显著大于小尾寒羊(P〈0.01);巴美肉羊和巴寒F1日增质量在8月龄达到最大,12月龄开始下降。巴美肉羊和巴寒F1的屠宰性能和等级分割肉优于小尾寒羊。在6月龄巴寒F1净肉率、肉骨比和腰肉显著大于小尾寒羊(P〈0.05),说明巴寒F1具有早期生长优势。随月龄的增加,巴美肉羊净肉质量、胴体产肉率、净肉率、肉骨比、肋肉和腹下肉极显著大于小尾寒羊(P〈0.01),腰肉差异显著(P〈0.05)。在12月龄巴寒F1的屠宰率和净肉率极显著大于小尾寒羊(P〈0.05)。但各个月龄宰前活质量和胴体质量的差异不显著(P〉0.05)。 相似文献
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盐水预热系统工艺改造 总被引:1,自引:1,他引:0
阐述改进前、后2种电槽盐水预热工艺流程,改进后使之达到温度、液位自控及盐水酸度工艺要求。 相似文献
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