白藜芦醇改善γ射线诱导的T-淋巴细胞损伤大鼠的免疫功能

本文研究了白藜芦醇改善γ射线诱导的T-淋巴细胞损伤大鼠的免疫功能。选取SPF级50只SD健康大鼠，随机分为空白组、模型组、低剂量组（20 μmol/L）、中剂量组（40 μmol/L）和高剂量组（80 μmol/L），建立γ射线诱导的T淋巴细胞损伤模型大鼠。建模成功后，对大鼠进行白藜芦醇灌胃处理，按实验设计对大鼠细胞T细胞增殖率、T淋巴细胞核因子-kB（Nuclear factor kB，NF-kB）表达、T淋巴细胞（CD3、CD4、CD8）、干扰素-γ（Interferon-γ，IF-γ）、白介素-12（Interleukin-12，IL-12）、白介素-4（Interleukin-4，IL-4）、白介素-3（Interleukin-3，IL-3）水平进行检测。结果表明，中剂量组（40 μmol/L）白藜芦醇的T细胞增殖率、CD3、CD4、CD8、CD4/CD8分别为2.15%、54.15%、35.11%、21.45%、2.11。白藜芦醇对T细胞分泌的IF-γ、IL-12、IL-4、IL-3的水平分别为21546.15 pg/mL、212.15 pg/mL、645.56 pg/mL、221.15 pg/mL，与其他实验组均呈显著差异（p<0.05），说明白藜芦醇能够明显抑制调节T细胞，改善大鼠的免疫功能。     

响应面法优化超声辅助提取肉豆蔻总黄酮工艺及其抗氧化活性研究

以肉豆蔻为原料,采用超声辅助提取其黄酮类物质,利用单因素试验和响应面法优化其提取工艺。利用Fenton反应法、邻苯三酚自氧化法和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼比色法分别评价肉豆蔻总黄酮对羟基自由基（·OH）、超氧阴离子自由基（O2-·）和DPPH自由基的清除能力。结果表明,肉豆蔻总黄酮的最佳提取工艺参数为乙醇浓度74%,超声温度81℃,超声时间49 min,料液比1∶36（g/mL）,在该条件下肉豆蔻总黄酮的得率可达2.503%。抗氧化试验表明,0.5 mg/mL的肉豆蔻总黄酮对·OH、O2-·和DPPH自由基的清除率分别为85.78%、88.31%、92.31%。肉豆蔻总黄酮具有较好的抗氧化能力。