常山胡柚皮柠檬苦素提取工艺

利用高效液相色谱法对常山胡柚皮中柠檬苦素的含量进行测定,比较了有机溶剂提取、水提取、超声波辅助提取条件下,常山胡柚皮中柠檬苦素的提取得率。结果表明:用乙醇提取时,提取温度50℃,料液比1∶20(g/m L),提取时间60 min,柠檬苦素得率为2.97 mg/g;用水提取时,提取温度80℃,料液比1∶25(g/m L),提取时间90 min,柠檬苦素得率为2.42 mg/g。超声辅助提取时,以乙醇作为提取溶剂,柠檬苦素得率为3.32 mg/g;以水作为提取溶剂,柠檬苦素得率为2.87 mg/g。     

常山胡柚果品品质及贮藏过程中变化规律的研究

研究了近几年常山胡柚果品品质的变化以及不同种植基地的常山胡柚在贮藏过程中果品品质的变化。结果表明,每一年的胡柚品质相关指标都有差别,但都稳在一定的范围之内;胡柚在正常的室温条件下,贮藏60d以后,果品品质开始逐渐达到最佳;不同种植基地的常山胡柚鲜果在室温条件下,贮藏期间果品品质变化趋势基本一致,但不同基地常山胡柚果品品质达到最佳的时间相差半个月到一个月。依据研究结果调整胡柚鲜果的上市时间,可使效益达到最大化。