在试验检测中提高数据修约的速度和准确性

在试验检测中经常会碰到数据要按0.5单位或0.2单位修约,一般采用计算法,不仅速度较慢,而且在计算过程中可能出现差错.本文将作者通过分析研究得出的0.5单位修约和0.2单位修约的简便、快捷方法介绍于众.     

大米胚芽营养特性研究

大米胚芽富含多种营养成分,但目前大多作为大米加工副产物用于饲料或被浪费丢弃,深加工利用程度不高,经济效益低。分析了大米胚芽的基础营养成分,结果表明大米胚芽中有大量蛋白质,氨基酸种类丰富,脯氨酸、丝氨酸、天冬氨酸、精氨酸、亮氨酸含量较高;微量元素种类丰富,锰（Mn）、铁（Fe）、锌（Zn）的含量显著高于精米;脂肪酸含量高于小麦胚芽和玉米胚芽,且不饱和脂肪酸占比较高,营养品质较好,有较高的开发利用价值;X衍射结果表明胚芽淀粉是典型的A型淀粉,具有较高的直/支链淀粉比,有良好的消化性。对大米胚芽的营养成分物质进行测定,并和市售普通种类主粮进行对比研究,能够帮助进一步了解其营养特性,为大米胚芽的开发利用提供科学参考。