探寻乡土菜制作新路子

~~探寻乡土菜制作新路子@叶尚平 @严白鲜~~     

泥鳅大宴成加盟新宠

今年4月，在北京由中国烹饪协会主办的首届特许加盟大会上，具有鲜明地方特色的“曾实记泥鳅王火锅”算是出尽了风头，因为在那短短的时间内，便有十几家加盟商与之签定了加盟连锁的合作协议，没过多久，“曾实记”在石家庄、芜湖、徐州、乐山、泸州等城市的特许加盟店便相继开了张。对于此现象，许多在餐饮     

宜宾厨师拿手菜

~~宜宾厨师拿手菜@叶尚平     

新菜传真(67)

~~新菜传真(67)@叶尚平 @杨中俭     

青椒还是骄王好

麻辣是川菜的特点.虽然有一些人对川菜的麻辣有些畏惧,甚至还肴一些微词,但麻辣味美的川菜在这十多年的时间走红全国,受到越来越多的食客喜爱,这也是不争的事实.一麻生百味,川菜的麻辣,麻字排在前面.     

新菜传真（72）

~~新菜传真(72)@叶尚平 @李凯     

四海香,展示流行时尚

~~四海香,展示流行时尚@叶尚平     

新菜传真（78）

~~新菜传真(78)@严龙 @叶尚平 @杨中俭 @陈伟~~