健脑增智的栗蘑

栗蘑又名灰树花，是一种属自然生长的珍稀食药两用菌。每当夏秋之交，此蘑生长于中年栗树根部周围，唯栗子产区所特有，且野生量小，故货源紧俏，价格昂贵。     

黑茶的功效研究

一、黑茶的种类： 黑茶按照产区和工艺的不同,分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶、广西六堡散茶。     

有益健康的饮食时尚

“不知食宜，不足以存在”。随着生活水平的提高和自我保健意识的不断增强，国人的饮食观念正发牛着巨大变化，讲究科学饮食，追求有机食品、绿色食品，要求吃出健康长寿已成为时尚。     

哪些畜禽器官应坚决拒食

科学研究证实,畜鱼禽的一些器官内聚集着大量有害有毒物质,对人体健康的危害巨大。消费者为了自身的安全,一定要坚决拒食这些动物的器官。     

过量饮酒的危害不可不知

我国约有3．5亿酒民,稳居世界酒类产销的首位。所以,科学饮酒关系到亿万人民的身体健康。适量饮酒有益于健康,而过量饮酒将会诱发多种疾病,严重危害身心健康。元朝医学家胡思慧曾说：“多饮伤神损寿,易人本性,其毒甚也。醉酒过度,丧身之源。”明代医学家李时珍尖锐指出：“饮酒不节,杀人顷刻。”因此,过量饮酒对身体造成的伤害不可不知。     

黄瓜的保健功效

黄瓜又名胡瓜、刺瓜,为葫芦科植物黄瓜的果实,原产于印度。传说是西汉张骞出使西域时将其引入中国。到了南北朝时改名为黄瓜。黄瓜颜色碧绿,味道清香,口感脆爽,是夏秋季节老少皆宜的佳蔬。盛夏酷暑之际,感到口干舌燥时,吃上一根黄瓜,可使满口生津,甘凉沁脾,干渴顿消,心旷神怡。     

从一桩美食奇案看营养过剩的危害

在美国某州，有位女厨师，在过去的15年间共结婚4次。她的每位丈夫都是在婚后3～5年中，患心脑血管病死亡。他们死亡时的年龄均在55～60岁之间。这4位老公都是富翁，死后给女厨师留下了丰厚的遗产，女厨师理所当然地变成了富婆。     

中老年人应远离的10类食品

为了预防心腑血管疾病、糖尿病、老年痴呆、癌症，达到健康长寿，该吃什么不该吃什么很关键。以下10大类食品是中老年人应当远离的。     

海蜇的食疗用法

海蜇又称水母、石镜、海蛇、白皮子等，为海蜇科动物海蜇的口腔部（俗称海蜇头）和伞部（俗称海蜇皮）。海蜇一般常成群出现在出海口、海湾附近，在我国沿海各地均有分布。海蜇不仅营养丰富，而且具有较高的食疗价值，凡患有高血压、肺热咳嗽、淋巴结核、慢性支气管炎、哮喘、疼痛、小便不利和大便燥结者可经常采用海蜇食疗之。