基于响应面法优化玉米秸秆酶降解条件研究

利用DNS法对市售酶活力为75 000μ/g的纤维素酶进行玉米秸秆降解分析,考察酶解时间、酶解温度、酶解pH值以及酶的加入量对还原糖浓度的影响。通过响应面试验分析发现:75 000μ/g的纤维素酶在pH值为5.5,酶解温度为55℃,酶解时间为120 min,酶用量为0.10 g/g秸秆的条件下,玉米秸秆降解的效果最好,还原糖浓度最高值达0.161 mg/mL。     

气-液微萃取和GC-MS对臭豆腐中挥发性成分提取与分析

通过气-液微萃取(GLME)这种新型前处理方法对臭豆腐中的挥发性香气成分进行提取,并利用GC-MS对提取物进行分析,以保留指数和NIST 08谱库检索相结合的方法对挥发性香气成分进行定性分析,结果显示有酮类、腈类、酸类、烷烃、硫化物、醇类、酚类、酯类、杂环类化合物、氨类和胺类11大类物质被检出。利用主成分分析法对所检出的挥发性成分在臭豆腐中的影响作用进行分析归纳,其中对臭豆腐风味产生贡献的主成分分为2类,第一类中影响较大的是腈类、酮类、酸类、酯类、胺类,第二类影响较大的是杂环、酯类以及氨类。经分析对臭豆腐的挥发性成分贡献较大的有吲哚、丙酸、丁酸,二甲基三硫等。与固相微萃取法对比,确定GLME适用于提取臭豆腐中挥发性成分。     

气液微萃取-气相色谱法快速测定植物油中的饱和烃类矿物油成分

建立一种利用气液微萃取(gas-liquid microextraction,GLME)快速萃取食用植物油中的饱和烃类矿物油成分(saturated hydrocarbon mineral oil,MOSH),用配备火焰离子化检测器的气相色谱仪(GC-FID)进行检测的方法。样品经预处理,气液微萃取提取净化,定容后用气相色谱仪检测,外标法定量。主要考察了预处理时样品与溶剂的比例,气液微萃取提取净化时的仪器温度等参数对回收率的影响。结果表明:在优化的条件下,MOSH检测在0.1～10mg/L范围内线性相关良好,相关系数R~2为0.9998,方法检出限为0.3 mg/kg,定量限为1.0mg/kg。样品在低中高3个水平下的加标回收率为88.6%～117.2%,相对标准偏差(RSD)的范围为1.8%～8.7%(n=5)。并利用该方法分析了9个不同的食用植物油样品中的n-C_(17)～C_(26) MOSH。测定结果 n-C_(17)～C_(26) MOSH总含量在14.84～48.32 mg/kg之间。该方法具有操作简便、快速、节省溶剂等特点,可用于食用植物油中饱和烃类矿物油的定量检测。     

来自古菌的纤维素酶对棉纤维降解条件的优化

以来自古菌的一种新的纤维素酶作用于新疆长绒棉,对其进行降解分析,从酶解温度、p H、酶解时间及酶用量,通过DNS法,考察了4个因素对还原糖浓度的影响。通过响应面试验分析发现:这种纤维素酶在p H为7.0,酶用量为2.0 m L/g,酶解温度为70℃,酶解时间为2 h时,对新疆长绒棉的降解效果最佳,还原糖浓度最高为0.034 9 mg/m L。     

气液微萃取-气相色谱法检测大米中的γ666

本文采用气液微萃取(Gas-liquid microextraction,GLME)与气相色谱法(Gas Chromatography,GC)联用技术,快速检测大米中的γ666。样品经乙酸乙酯提取、气液微萃取技术净化后,采用气相色谱法配备电子捕获检测器进行检测。结果显示,在粉碎后的空白大米中分别添加低中高3个水平的γ666,测定其回收率在91.4%~99.9%之间,相对标准偏差(n=5)在4.3%~6.7%之间,检出限为0.002 mg·kg~(-1)。此方法具有操作简便、快速、节省溶剂等优点,可用于检测谷物中γ666农药残留,有利于实现食品安全现场检测和快速检测,并为完善食品快速检测技术提供依据。     

电容法测定化妆品保湿功效不确定度评估

通过分析建立数学模型,对测定化妆品涂抹8 h前后皮肤角质层水分含量差值的不确定度进行评估,主要包括前后两次角质层水分含量测定中的随机波动,测试及称量仪器未查明的系统误差,测试及称量仪器的分辨力,测量结果修约误差,以及不确定度的潜在来源样品取样量、环境温湿度等方面,最后计算合成标准不确定度及扩展不确定度。依据不确定度传播率,考虑自变量的相关性,通过评估结果的验证,化妆品保湿功效测定中用于统计推断的样品使用前后皮肤角质层水分含量差值,其合成标准不确定度公式宜采用前后两次测试标准不确定度之差。