广玉兰花精油的化学成分、抗氧化及抑菌活性分析

用乙醚为溶剂索氏提取广玉兰花精油。气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)分离并分析鉴定广玉兰花精油成分及相对含量;鉴定出43个化合物,占精油总量的95.49%。DPPH自由基清除法测定精油的抗氧化活性;广玉兰精油有很强的清除DPPH自由基的能力,当质量浓度达到20μg/m L时,去除率与抗坏血酸相当。抑菌圈法和平板菌落生长法测定精油的抑菌抗菌活性;广玉兰花精油对细菌、真菌均有抑制作用,特别是对红酵母有强的抑制作用,当培养基中精油质量浓度为5.00 mg/m L时能完全抑制培养基中的红酵母生长。广玉兰花精油用于食品工业不仅可作香料还具有食品防腐保鲜效果,具有一定的开发和利用价值。     

热再生树脂对乳酸吸附解吸性能的初探

氯甲基聚苯乙烯与赖氨酸发生胺化反应,制得直接带有两性酸、碱功能基团的热再生树脂DR1、DR2。研究了此树脂对乳酸的吸附及解吸性能,结果表明,在室温条件下,树脂DR1、DR2对乳酸的静态吸附量分别为0.352g/g干树脂、0.411g/g干树脂。对乳酸的动态吸附量分别为0.25g/g干树脂、0.30g/g干树脂。以90℃热水为洗脱剂,其洗脱效率分别可达61％、73％。     

利用纤维素原料生产柠檬酸菌株的筛选

从土壤中筛选分离到一株能利用纤维素原料产柠檬酸的黑曲霉菌株S。研究表明:预处理稻草为菌株适宜利用的纤维素原料;以3%预处理稻草为基质,菌株的发酵特性是发酵12h时CMCase活力达218.4U/mL,FPase活力达44.1U/mL,12h后酶活力下降;发酵60h产酸率达22%。通过对菌株的产酸驯化筛选和复筛,获得一株产柠檬酸性能稳定的菌株黑曲霉S6。黑曲霉S6可作为利用纤维素原料生产柠檬酸研究的出发菌株。     

多项并举提高生物化学实验教学质量研究

以培养学生创新能力和提高教学质量为目的,结合生物化学实验教学特点,通过教学内容整合、教学方式革新以及考核评价体系优化等举措进行了教学改革探索。实践表明,根据学科发展前沿调整实验教学内容,极大调动了学生学习积极性;线上与线下教学、虚拟与实践教学以及科研与实验教学结合,有效激发了学生的学习兴趣;多样化评价体系的建立提高了学生自主学习能力和独立思考能力。以上措施并举,有效提升了生物化学实验的教学质量。     

固定化酵母发酵啤酒实验研究

通过测定发酵过程中还原糖和双乙酰的含量变化研究了海藻酸钠固定化啤酒酵母细胞生产啤酒的性能。实验结果表明,固定化酵母发酵啤酒比游离酵母发酵啤酒能更快地利用还原糖,还原双乙酰。固定化酵母发酵啤酒第一批发酵由于需要酵母的大量增殖,主发酵约需要72h;在随后的批次发酵中,固定化细胞发酵啤酒主发酵48h,还原糖降至1.0%以下,双乙酰降至0.15mg/L以下,pH、酸度等均达到啤酒产品质量标准。该工艺菌种可反复利用,发酵时间短,提高了啤酒生产效率。     

键合型纳米银-腈纶纤维的制备及其抗菌性质

用部分偕胺肟化的腈纶纤维与硝酸银溶液反应,使纤维表面络合上银离子,再用甲醛溶液还原Ag(Ⅰ)成金属Ag,得银复合腈纶纤维。控制AgNO3浓度,可得到银粒尺寸在纳米级的纳米银复合腈纶纤维(Ag—PAN)。用IR光谱和SEM进行表征。对Ag-PAN进行抗菌实验,结果显示：Ag—PAN对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌有很强的杀灭作用,Ag含量达0．8％的Ag-PAN对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的杀灭率超过99．99％。Ag含量迭1．3％时,Ag-PAN对3种菌的杀灭时间均在0．5h以内。     

粉煤灰固定化碱性蛋白酶特性的研究

以经甲烷磺酸活化和γ-氨丙基三乙氧基硅烷偶连的粉煤灰为载体,戊二醛为交联剂,采用载体交联法制备固定化碱性蛋白酶,同时对固定化条件进行了研究。实验结果表明,碱性蛋白酶的最佳固定化条件为:给酶量4mL,戊二醛浓度0.2%,固定化温度25℃、交联3h。在此条件下得到的固定化碱性蛋白酶活回收率可达63.8%。该固定化碱性蛋白酶的稳定性较理想,连续使用6次后,其剩余酶活仍保持在29.4%。     

稻草秸秆预处理实验研究

通过不同的化学试剂与汽爆组合处理稻草秸秆的研究,确定了有效的预处理条件：稻草秸秆与3％氢氧化钠溶液的固液比为1：5,混匀,置126—128℃保温5min,放气．此预处理能使秸秆中木质素去除75．58％;秸秆酶解（酶解条件：2％底物,0．2％纤维素酶,pH=4．8,0．2mol／L醋酸-醋酸钠缓冲溶液,46℃水解48h）糖化率达91．98％．