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1.
多元复合抗性淀粉减肥功效评价
吕明彧
刘家宏
陈彦君
詹冬玲
陈晓平
《食品科技》
2021,(1):251-257
为了研究多元复合抗性淀粉对饮食诱导肥胖小鼠减肥的作用机制,通过建立饮食诱导肥胖小鼠模型对肥胖小鼠进行分组灌胃,记录试验期间小鼠的体质量及摄食量变化,试验结束后采集血清并用试剂盒测定相关指标:总胆固醇(Total cholesterol,TC)、甘油三酯(Triglyceride,TG)、瘦素(Leptin,LP)、低密...
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