用黄原胶调节酱油粘度的初步研究

介绍用黄原胶调节酱油粘度随温度,时间,黄原胶加入量以及增大盐量等的变化规律,结果表明,当温度升高时酱油粘度先降低后趋于稳定,随黄原胶加入量的增加而增加等,从而通过对操作条件控制及添加方法的选择调节酱油的粘度,来保证酱,油粘度的相对稳定。     

各向同性热解石墨表面金属化及AgCu 钎料的润湿性能

各向同性热解石墨作为一种新型的碳素材料由于具有许多优良的性能,而适宜制作真空电子器件的零部件。本文采用真空离子镀技术对其实现了表面金属化,并对金属化层从膜厚、组分、结合强度以及AgCu 焊料的润湿性方面进行了性能分析。结果表明：真空离子镀CrNi 层的力学性能良好,AgCu 焊料在其表面的润湿性能良好。     

同时蒸馏萃取和固相微萃取对双孢蘑菇风味物质的提取分析

采用同时蒸馏萃取法和固相微萃取法对双孢蘑菇的挥发性风味物质进行提取,并通过气相色谱-质谱联用分析及鉴定。采用同时蒸馏萃取法鉴定出36种化合物,采用固相微萃取法鉴定出34种风味化合物,2种方法分析出蘑菇的特征风味物质为1-辛烯-3-醇、1-辛烯-3-酮、2-辛烯-1-醇、2,6-二甲基吡嗪、2-戊基呋喃、甲基吡嗪、1-辛醇等,均以1-辛烯-3-醇含量最高。2种提取方式相互补充相互验证。     

SE—2智能型料位探测仪机械传导系统──探测器的结构设计

SE—2型科位探测仪是由东北大学变频技术应用中心与沈阳电力高等专科学校自控所联合开发的最新科位探测产品。该探测仪可同时对1～4点（仓）的料位进行智能化探测。整个装置具有功能齐全、探测准确、操作简单及可靠性高等特点。本文阐述了该探测仪中的机械传导系统──探测器的设计。该设计具有结构精巧、组件一体化、拆装方便、探测精度高、经济实用等特点。     

介质杆夹具的线切割加工方法

介绍用数控电火花线切割机来加工介质杆夹具的方法,对夹具的特点、切割的可行性、切割编程等作了说明,分析了误差的来源和克服方法,形成了一套完整、有效的工艺方法.