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1.
刺五加饮料的研制
马桂荣
籍宝霞
冯庆长
吴仲侠
《食品科学》
1987,8(11):31-32
刺五加是目前广泛应用的一种中草药。它具有镇静、调节神经系统、强身健体等多种作用。但是对这一资源我省目前主要用于制药,如“五加片”、“五加糖浆”、“强力宁”等。而应用于食品工业尚未见报导。为了更充分开发利用这一宝贵资源,我们在1985年研制了一种以刺五加为主,配以其它果汁的优良保健饮料--“强力补”。以补充市场上饮料品种的贫乏。
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