鳙鱼不同部位的成分分析及营养评价

以鳙鱼为研究对象,对鳙鱼不同部位（头、背、腹、尾）的基本成分、蛋白组成、氨基酸组成、胶原蛋白含量和脂肪酸组成进行测定分析,并对其营养价值进行综合评定。结果表明：不同部位（头、背、腹、尾）的粗蛋白含量略有差异,分别为18.32%、18.04%、17.37%和17.62%;其中盐溶性蛋白和水溶性蛋白含量较高,分别为8.36%、8.43%、8.42%、8.37%和4.88%、4.78%、4.75%、4.73%;不同部位均含有较高含量的胶原蛋白,其中尾部含量最高,达9.54 mg/g,背及腹部相对较低;鳙鱼各部位蛋白质中氨基酸组成无显著差异,必需氨基酸含量较高,均达到40%以上,第一限制氨基酸为蛋氨酸+胱氨酸,第二限制氨基酸为缬氨酸;鳙鱼背肉含有丰富的矿物元素,其中钙含量最高,达1 195.36 mg/kg;鳙鱼腹部脂肪中不饱和脂肪酸的相对百分含量为69.77%,其中多不饱和脂肪酸为28.80%。     

基于STM32的光伏离网逆变器的设计

随着煤炭、石油等化石能源的快速消耗,人类社会得到了快速发展,然而,在此过程中,环境问题却日益严重,直至今天,环境污染问题成为世界各国普遍面临的问题之一。在寻找新能源的过程中,太阳能以其清洁、高效、可持续等优势受到了广泛关注,光伏发电系统得到迅速普及。本文以基于STM32的光伏离网逆变器的设计为研究内容,在分析光伏离网逆变器特点的基础上,对这一技术的应用进行简单介绍。     

大规模光伏并网电站接入系统的问题

近年来,环境保护问题逐渐引起人们的关注,为减少传统能源使用带来的环境污染,人们研究出可以将太阳能转化为电能的技术即光伏发电。光伏发电已经在生活中得到了广泛应用,本文以大规模光伏并网电站接入系统为研究内容,在介绍其特点的同时,从多个层面对这一技术实现过程中需要解决的问题进行了深入讨论。