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分别对水浸提银杏黄酮的过程中影响提取率的因素:烘烤及粒度和扰动进行了研究和论证。实验表明:115 ℃烘烤50 min 后过50 目筛,浸提速率常数k 可得最大值0-34h - 1 ;扰动因素对浸提速率无太大影响。 相似文献
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芦荟多糖的纯化与体外抗氧化活性的研究 总被引:13,自引:1,他引:13
本实验对醇沉淀得到的库拉索芦荟多糖先后用DEAE—纤维素和SephendexG—200进行了分级纯化,得AP—A—2中性多糖单一组分,并研究了其体外抗氧化活性。实验证明,AP-A-2有较高的清除和H2O2能力,但对·OH的清除能力较弱,对脂质过氧化无明显抑制。-O2· 相似文献
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目的确立葡萄干中脂肪酸提取的有效方法。方法采用气相色谱质谱联用技术的方法,对无核白葡萄干中的脂肪酸进行了研究。采用4种提取方法,对自然晒干工艺制成的无核白葡萄干(可溶性固形物含量84.69%)进行脂肪酸种类和含量的研究。结果当采用不同提取方法时,检测到的葡萄干中的脂肪酸种类无差异,仅存在含量上的差别。无核白葡萄干中共鉴定出16种脂肪酸,其中饱和脂肪酸11种,不饱和脂肪酸5种。当采用液液萃取-甲醇辅助提取方法提取葡萄干中脂肪酸时,不饱和脂肪酸总含量、饱和脂肪酸总含量以及脂肪酸总含量均优于其他方法提取出的脂肪酸含量。结论液液萃取-甲醇辅助提取方法是提取葡萄干中脂肪酸的有效方法,这为葡萄干中风味物质研究打下基础。 相似文献
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分别对水浸提银杏黄酮的过程中影响提取率的因素:烘烤及粒度和扰动进行了研究和论证。实验表明:115℃烘烤50min后过50目筛,浸提速率常数K可得最大值0.34h^-1,扰动因素对浸担提速率无太大影响。 相似文献
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食品分析中样品制备新技术概况 总被引:2,自引:0,他引:2
介绍了六种食品分析中样品制备新技术:超临界萃取技术,微波协助萃取技术,固相萃取技术,固相微萃取技术,顶空技术和流动注射分析技术。综述了他们在食品分析中的应用及未来发展趋势。 相似文献
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从国际食品安全管理趋势看我国《食品安全法(草案)》的修改 总被引:2,自引:0,他引:2
本文总结了发达国家近20年来食品安全管理体制调整的情况.结合我国基本国情,对<食品安全法(草案)>提出了修改意见. 相似文献
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芦荟多糖制备方法的研究 总被引:5,自引:1,他引:4
针对芦荟叶片中果胶和钙盐含量较高等特点 ,通过比较 2种不同的工艺路线 ,确定了 2步沉淀与超滤相结合制备芦荟多糖 (AP)的方法。实验证明 ,该方法所得AP纯度达75 0 1% ,色泽较浅 ,实验消耗较少 相似文献
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库拉索芦荟多糖的分离纯化及其对小鼠免疫功能的影响 总被引:5,自引:1,他引:5
本文研究了库拉索芦荟多糖(CP)的分离纯化工艺及其对小鼠特异性及非特异性免疫功能的影响。结果表明,按所采用的工艺,2kg鳟叶可得芦荟粗多糖(CCP)3.48G,其中糖含量为69.32%,近一步的纯化可得CP1.6g,纯度(以总糖计)为96.6%。动物试验表明CP可促进小鼠免疫器官增长,增强小鼠巨噬细胞的吞噬能力,提高小鼠血清溶血素水平,具有显著的增强免疫功能的作用。 相似文献