小麦在华南地区浅圆仓储藏过程中的品质特性变化

本文研究了小麦在华南地区浅圆仓储存过程中品质特性的变化。研究结果表明：随着储藏时间的延长,小麦水分,面筋含量、面筋吸水量和发芽率均呈下降趋势;而小麦降落数值、面团形成时间、拉伸面积、拉伸阻力及最大拉伸阻力、拉伸比例及最大拉伸比例均呈上升趋势,说明在长期的储存过程中小麦的品质发生了一定的变化。高温高湿的华南地区浅圆仓储存小麦安全储藏水分为12．5％,浅圆仓常规储存安全水分小麦,轮换周期可以适当延长至扯5年。     

我国粮食质量管理工作中存在的问题及对策

粮食是我国人民的主食,也是我国食品加工和饲料行业的重要原料.因此,提高粮食质量管理水平对保障我国粮食安全具有举足轻重的意义.在介绍我国粮食流通过程中粮食质量管理主要做法的基础上,全面剖析了当前粮食质量管理工作存在的问题,并就做好粮食质量管理工作提出了一些具体措施,为进一步推动我国粮食流通过程中粮食质量管理工作再上新台阶提供一定参考.     

润滑油添加剂在大型运输车辆的应用

介绍了“万灵霸”润滑油技术的基本原理和实际使用情况,节油效果良好。