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利用酶标仪对铜离子还原能力法Cu-BCS体系(CUPRAC-BCS法)的测定参数进行了优化,确定的检测条件为:CuSO4溶液浓度为1mmol/L、BCS溶液为2mmol/L、体系pH7.4、反应时间20min,490nm检测。应用新建立的"CUPRAC-BCS酶标仪法"对16组凉茶样品抗氧化性进行检测,结果表明该法的测定结果与总酚含量(TPC)、DPPH、Fe3+还原能力法的相关性均达到显著水平(P〈0.05)。此方法线性范围为0.1~0.5mmol/LTrolox当量,R2=0.9965,是一种快速、简单、重现性好、具有高通量特点的总抗氧化能力测定方法。 相似文献
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本文研究了[竹叶黄酮(BLF)+决明子粉(CSF)=16:9]与维生素C棕榈酸酯(AP)、维生素E琥珀酸酯(α-TOS)的体外抗氧化活性,并考察了不同配比组方调节高血脂大鼠脂质代谢及其抗氧化应激的能力。[BLF+CSF]与AP组合(5:1)的体外抗氧化协同增效作用显著强于[BLF+CSF]与α-TOS组合(5:1);[BLF+CSF]与AP、α-TOS组合(5:1:1)协同增效效果最为显著,表现出最强的体外抗氧化能力。构建高脂血大鼠模型,并评价不同组合物降脂和抗氧化应激能力,结果表明各组方均能够调节高脂血症大鼠的脂质代谢,提高其抗氧化应激能力。其中,[BLF+CSF]与AP和α-TOS(5:1:1)协同增效调节脂质代谢和抗氧化应激效果最为显著,可协同增效显著降低动脉粥样硬化指数(p0.01),调控血脂:降低TC(p0.01)、TG(p0.01)、LDL-c(p0.01),显著升高HDL-c(p0.01)。在体内抗氧化应激能力上:显著提高血清T-AOC(p0.01),显著增加SOD活性(p0.01)、GSH-Px活性(p0.01),降低MDA(p0.01)。 相似文献
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