乙醇对鲜切西兰花抗氧化酶及叶绿体超微结构的影响

;乙醇(6ml/kg,5h)处理显著降低了4℃贮藏期间鲜切西兰花失重和叶绿素含量的下降,促进了抗氧化酶SOD、CAT的活性.对鲜切西兰花叶绿体超微结构的研究表明,乙醇对叶绿体外膜及内部基粒片层结构均起到保护作用,减小了贮藏期间叶绿体的破坏程度,显著延缓了叶绿体结构的解体.     

运用科学信息技术做好游泳训练与服务

游泳训练可以分为以下几类：体能训练、技巧训练、智能训练等。对于有一定基础的游泳爱好者而言,快速提升游泳技能的办法是在掌握基本游泳理论知识后,进行长期的训练并保证身体素质。但是,正规游泳运动员对游泳的各项环节都有十分严格的要求。因此,需要利用现代化技术对游泳过程进行技术上的优化。中国国内游泳界当前的情况是,大部分游泳教练依然沿袭过去的游泳授课模式对运动员进行动作上的示范训练,或者通过动作讲解的方式向运动员传授心得。然而这样做是有一定弊端的,运动员往往在接受不清晰的动作指导后,不能对游泳动作产生很深刻的理解,以至于在以后进行训练时,训练结果差强人意。然而,中国体育专业指导的水平在逐步提升,越来越多的高水平比赛对运动员的素质要求更高。要想训练出综合素质好的运动员,离不开教练水平的提升。所以,现在急需解决的问题是,如何在游泳专业指导中加入高科技方式提升专业指导质量。因此,在进行游泳专业指导时,理论课与技术课的地位都十分重要。而且,要想利用现代信息技术进行游泳专业指导,要首先把握好技术课的质量。     

植物多酚缓解运动疲劳作用机制研究进展

疲劳是机体能量协调紊乱产生的现象,长时间运动疲劳会引发相关的疾病.多酚具有明显的生物活性,如抗氧化、抗肿瘤等.目前多酚已被证实具有抗疲劳作用,可通过调节AMPK信号通路调节氧化应激、能量代谢和炎症以及底物代谢发挥缓解运动疲劳的功效.本文对运动疲劳产生及机制、抗疲劳多酚类物质的来源及其缓解疲劳的作用机制进行了系统综述,旨...