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对壳聚糖-海藻酸钠复凝聚法制备微胶囊的工艺进行了研究,考察了微胶囊在模拟胃液环境中的控制释放效果.单因素实验和正交实验得出:壳聚糖的浓度对微胶囊的包埋率和载药量影响最大.最佳制备条件:壳聚糖浓度为0.5%、海藻酸钠浓度为1.5%、氯化钙浓度为5%、壳聚糖溶液的pH为5.5。 相似文献
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以牛源性DNA为对象,利用实时荧光定量聚合酶链式反应技术建立"牛肉丸"制品中牛源性DNA含量的定量检测方法,以标准品种牛肉含量的Ct差值为纵坐标,对数值为横坐标,建立标准曲线,通过Ct(TB)-Ct(TM)大小判定"牛肉丸"中牛肉占总肉量的百分比,结果显示,牛肉含量检出限为0.1%,定量线性范围为0.1%~90%。 相似文献
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对啤酒花精油超声波辅助水酶法提取工艺进行了研究,通过单因素试验,运用Plackett-Burman试验设计、最陡爬坡试验结合Box-Behnken设计对提取工艺进行响应曲面优化。评价了复合酶量(木瓜蛋白酶∶纤维素酶∶果胶酶=1∶1∶1,质量比)、料液比、酶解温度、酶解时间、酶解pH、超声波功率、超声波时间7个因素对啤酒花精油提取率的影响。用中心组合设计及响应面分析法确定最优条件为:复合酶添加量3.0%、酶解温度50℃、酶解时间2.5 h、酶解pH5,实际啤酒花精油提取率为5.27%。 相似文献
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大孔吸附树脂分离纯化猕猴桃中多酚的优选研究 总被引:1,自引:0,他引:1
选择7种大孔吸附树脂,比较对猕猴桃多酚的静态吸附及解吸效果,筛选出较好的吸附树脂.结果表明:DA201-C-Ⅱ型大孔吸附树脂,用160μg/mL浓度的吸附液,流速1.0 mL/min上柱吸附,后用浓度为40%的乙醇-水溶液进行解吸,正反方向皆有最佳效果,其静态吸附量为2.93 mg/g干树脂. 相似文献
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壳聚糖海藻酸钠微胶囊制备研究 总被引:2,自引:0,他引:2
对壳聚糖-海藻酸钠复凝聚法制备微胶囊的工艺进行了研究,考察了微胶囊在模拟胃液环境中的控制释放效果.单因素实验和正交实验得出:壳聚糖的浓度对微胶囊的包埋率和载药量影响最大.最佳制备条件:壳聚糖浓度为0.5%、海藻酸钠浓度为1.5%、氯化钙浓度为5%、壳聚糖溶液的pH为5.5. 相似文献
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