斑点叉尾鮰鱼皮胶原蛋白的理化特征研究

选用斑点叉尾鮰(Ictalurus punctatus)鱼皮为材料,用乙酸和乙酸-胃蛋白酶,分别提取鱼皮中的酸溶性胶原蛋白(acid-solubilise collagen,ASC)和酶溶性胶原蛋白(pepsin-solubilise collagen,PSC),并对其理化性质特征进行研究研究发现,提取得到的ASC纯度高达93.11％,PSC纯度高达93.46％;紫外吸收分析表明,ASC和PSC的吸收峰值均在233nm处;蛋白图谱中两种胶原蛋白均由两种不同的α链(α1) 2α2组成,具备Ⅰ型胶原蛋白的特征;ASC和PSC的傅里叶红外图谱相似,具有完整的三螺旋结构;ASC的变性温度为34.2℃,PSC的变性温度为33.9℃.     

网络安全技术在校园网络中的应用

随着科技的进步,社会朝着信息化高速发展,网络让人们的生活更加便捷,让工作更加高效,为人们创造出更多的财富,现如今,无论是在学习、工作还是生活中,都离不开网络。在校园中,网络是一项基础设施,被应用于教学、管理、科研以及学生生活等多个方面,但是,随着网络技术的普遍应用,校园数据的增加,一些校园网络安全问题也随之出现。因此,为维护校园网络安全,一些网络安全技术被应用于校园网络当中,本文首先阐述校园网络所面临的安全问题,进一步论述网络安全技术在校园网络中的应用,希望校园网络安全问题能够被重视,校园网络更加安全绿色健康。     

精益管理在服装企业生产中的运用

服装企业的生产管理,是企业降低成本的重要手段,实施服装企业的精益生产管理,是结合服装生产的特点,及时制造,消灭故障,消除一切浪费,向零缺陷、零库存进军。本文扼要介绍了精益生产管理的特点、服装企业生产管理的构成元素和特点,和精益管理在服装企业生产中的实践。     

响应面法优化克氏原螯虾虾壳中乙酸钙的提取工艺

为进一步利用虾壳资源,以克氏原螯虾虾壳为原料,采用乙酸提取法从虾壳中进行乙酸钙的提取,探讨了乙酸浓度、液料比、温度和时间4个因素对虾壳钙提取的影响,在此基础上利用响应面法研究各自变量及其交互作用对虾壳中钙提取率的影响。结果表明,影响钙提取率的因素大小顺序为:液料比>温度>乙酸的浓度>酸解时间。乙酸钙提取最优条件是乙酸浓度73.60 g/L,反应时间3 h,反应温度65℃,液料比11.60∶1(m L/g),在此条件下,得到克氏原螯虾虾壳中钙的得率为20.45%。此工艺下钙的得率较高,成本较低。本研究为以虾壳为钙源进行乙酸钙生产提供了技术参考。      

分户控制改造在热计量中的作用

本文分析了既有用户室内采暖系统分户控制改造的原因,并通过热量分摊法和户用热量表法优缺点的比较,阐述了分户控制改造对今后实行分户热量表收费的作用,同时还简析了我国热计量工作的现状以及存在的问题。     

湖北省潜江市小龙虾中镉含量的空间自相关分析

目的探索分析湖北省潜江市小龙虾中镉含量的空间分布及聚集性,为优化潜江市小龙虾养殖产业提供科学依据。方法对潜江市38个采样点760份样品的检测数据进行空间可视化和空间自相关性分析。结果潜江市养殖小龙虾中镉含量偏高的地区主要分布在西北部和南部,Moran's I指数为-0.04,Z得分为-0.10,P值为0.92(P0.05)。结论湖北省潜江市小龙虾中镉含量无空间聚集性,且小龙虾中镉含量检出值远低于国家标准限量值,表明潜江市养殖小龙虾食用安全性高,产业布局尚有调整空间。     

5 种不同花斑黄鳝肌肉品质的差异性分析

为分析大花斑、碎花斑、细花斑、隐花斑、黄黑斑5 种不同花斑黄鳝肌肉品质的差异性,采用物性分析、组织切片及生化分析等方法对5 种不同花斑黄鳝肌肉的质构特性、肌纤维特性及营养成分进行测定。结果显示：口感方面,隐花斑黄鳝肌肉的硬度和咀嚼性显著大于大花斑、碎花斑和黄黑斑（P＜0.05）,细花斑黄鳝次之;黄鳝肌纤维直径的平均值以细花斑黄鳝显著最小（P＜0.05）,碎花斑黄鳝最大。营养成分方面,粗脂肪含量以细花斑黄鳝显著低于大花斑黄鳝（P＜0.05）,其他花斑黄鳝差异不显著（P＞0.05）。17 种检出氨基酸中,氨基酸总量、必需氨基酸总量及鲜味氨基酸总量均以细花斑黄鳝含量最高,碎花斑黄鳝含量最低,且二者差异显著（P＜0.05）。测定的17 种脂肪酸中,豆蔻酸和棕榈一烯酸均以隐花斑黄鳝和碎花斑黄鳝含量显著大于黄黑斑黄鳝（P＜0.05）,花生三烯酸和花生四烯酸及多不饱和脂肪酸总量均为黄黑斑黄鳝含量显著大于隐花斑黄鳝（P＜0.05）,其他花斑黄鳝差异不显著（P＞0.05）。结果表明,5 种不同花斑黄鳝肌肉品质存在一定差异,且综合来看,细花斑黄鳝肌肉的品质更具优势。     

基于数字化的工程项目管理方法探究——以万州卷烟配送中心易地技术改造项目为例

基于烟草行业工程项目数字化管理体系建设目标和需求,通过分析项目管理传统模式存在的问题,阐述工程项目数字化管理的必要性,构建工程项目数字化管理平台。以万州卷烟配送中心易地技术改造项目为例,分析数字化管理模式下的业务流程设计,通过建设工程项目全方位、全要素、全生命周期的信息化集成管理,为类似项目管理决策提供参考。