向量值三重分叉连分式插值的算法

向量值三重分叉连分式插值的算法檀结庆，唐烁（合肥工业大学）ＡＮＡＬＧＯＲＩＴＨＭＦＯＲＶＡＬＵＥＤＩＮＴＥＲＰＯＬＡＮＴＳＢＹＴＲＩＰＬＥＢＲＡＮＣＨＥＤＣＯＮＴＩＮＵＥＤＦＲＡＣＴＩＯＮＳ￥ＴａｎＪｉｅｑｉｎｇ；ＴａｎｇＳｈｕｏ（ＨｅｆｅｉＵｎｉｖ...     

离子色谱法对乳与乳制品中亚硝酸盐和硝酸盐含量测定的方法改进及探讨

改进国家标准GB5009.33-2016《食品安全国家标准食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定》中离子色谱法测定乳制品中(乳粉、生牛乳、乳饮料等)亚硝酸盐和硝酸盐的方法.乳制品中硝酸盐和亚硝酸盐经水提取后,加入乙酸溶液或乙腈沉淀蛋白(含乳饮料如优酸乳类使用乙腈作为沉淀剂),AS 11-HC色谱柱分离,电导检测器检测.在上述条件...     

广义重心坐标的递推关系

从线性方程组解空间的角度理解广义重心坐标(GBCs),给出平面重心坐标从n 边形 到n 1边形的递推关系式。将构造重心坐标的问题转化为构造函数的问题,不需考虑坐标函数的 几何意义,选取满足约束条件的函数即可构造重心坐标。在推导过程中,n 1边形(n≥3)可看 作n边形与一顶点的组合,将该顶点用n边形的顶点线性表出,可将n 1边形上的重心坐标化为 n边形上的齐次坐标(homogeneous coordinates)。为第n 1个坐标函数施加一定限制条件,即得到 n 边形上一组重心坐标。     

乳及乳制品中磷脂的含量、功能、分离及检测技术研究进展

乳脂含量是乳中一项重要的营养和风味指标，其所含的磷脂因具有多项生理活性功能，近年来受到越来越广泛的关注。由于磷脂种类繁多，且乳及乳制品基质相对复杂，分析其含量是一项难度较大的工作。目前，乳及乳制品中的磷脂检测的中文文献相对较少，外文文献则主要集中在薄层色谱法、液相色谱-蒸发光散射器法、液相色谱-质谱法、磷谱核磁共振法等。本文对近20 年磷脂在乳及乳制品中的含量、功能、分离及检测方法的研究进展进行了系统综述，以期为行业相关研究者提供学术参考，并为磷脂在乳制品，尤其是婴幼儿配方乳粉的新品研发和产品标识方面提供理论依据。     

基于Harris角点的图像匹配算法

提出了新的基于特征点的高速图像匹配算法。该算法把角点特征和灰度值特征结合起来,定义了一种基于Harris角点的灰度值特征,并充分利用角点灰度值以及角点周边灰度值和位置信息,然后依据这些信息进行匹配。实验结果表明,该算法不仅速度快,而且对灰度值分布不均图像和含噪图像的匹配同样适用。     

三次Bézier曲线与圆弧有重合点时的Hausdorff距离

Hausdorff距离常用来度量两条曲线的匹配程度,因此,它可以用来度量三次Bézier曲线与圆弧之间的逼近程度。论文给出了三次Bézier曲线与圆弧在中点重合时,它们之间的Hausdorff距离表达式;以及三次Bézier曲线与圆弧在一般情况重合(除端点外)时的Hausdorff距离表达式。通过这些表达式可以直接得出三次Bézier曲线与圆弧之间的Hausdorff距离。     

一类保细节特征的双参数m重融合型细分

基于B样条的光滑性,利用Laurent多项式与细分生成多项式之间的关系,构造出可生成一类m重融合型细分格式的Laurent多项式.构造的Laurent多项式不仅包含了较多经典格式,还可衍生出C~3连续且保持细节特征的新格式;特别地,分析了双参数四点三重融合型格式的支集和连续性,并给出和证明了格式C~3连续的充分必要条件.最后通过大量数值实例展示了参数对极限曲线的影响;对比图例表明,文中格式生成的极限曲线能较好地保持细节特征.     

三次Bézier 曲线与圆弧有重合点时的Hausdorff 距离

Hausdorff 距离常用来度量两条曲线的匹配程度,因此,它可以用来度量 三次Bézier 曲线与圆弧之间的逼近程度。论文给出了三次Bézier 曲线与圆弧在中点重合时, 它们之间的Hausdorff 距离表达式;以及三次Bézier 曲线与圆弧在一般情况重合（除端点外） 时的Hausdorff 距离表达式。通过这些表达式可以直接得出三次Bézier 曲线与圆弧之间的 Hausdorff 距离。     

季节对内蒙古地区荷斯坦牛乳中脂肪酸含量的影响

为评价季节对荷斯坦牛乳中脂肪酸成分含量的影响,采集中国内蒙古地区10个大型商业牧场包含春夏秋冬4个季节的牛乳,运用气相色谱法对牛乳中脂肪酸含量进行分析。结果表明：1）内蒙古地区荷斯坦牛乳中主体脂肪酸为棕榈酸、油酸、硬脂酸、肉豆蔻酸和亚油酸,并未因地理位置、奶牛品种、饲料及加工方式等因素发生变化;2）牛乳中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸在总脂肪酸中的比例稳定,短链脂肪酸、中链脂肪酸和长链脂肪酸在总脂肪酸中的比例也很稳定,受地理位置影响不明显;3）牛乳中主体脂肪酸均呈现出相同的季节差异特点,即春季含量较高,夏季和秋季含量较低;4）饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量在夏季与其他季节差异显著（P<0.05）,夏季含量最低;单不饱和脂肪酸含量在夏季与春季差异显著（P<0.05）,夏季含量最低;5）对于乳脂风味影响较大的短链脂肪酸和中链脂肪酸而言,其含量在夏季和秋季与其他季节相比差异显著（P<0.05）。该项研究为乳品行业产品创新及牛乳营养价值升级提供可靠的技术支持。     

HPAEC-PAD测定乳清粉和乳粉中唾液酸的含量

建立了一种简便、快速同时测定乳清粉和乳粉中N-乙酰神经氨酸（Neu5Ac）和N-羟乙酰神经氨酸（Neu5Gc）的离子色谱分析方法。利用单因素变量法对酸解条件进行优化,借助固相萃取柱去除杂质干扰和溶剂转换,采用外标法定量。试验结果表明：采用0.05mol/L的硫酸溶液80℃水解1h,Dionex CarboPac PA20作为色谱柱洗脱,效果较为理想。N-乙酰神经氨酸（Neu5Ac）和N-羟乙酰神经氨酸（Neu5Gc）分别在0.03μg/mL～3μg/mL、0.00208μg/mL～0.208μg/mL内线性关系良好,样品平均回收率在96.6%～101.2%之间,重复性试验RSD值均小于5%。本方法简便、分析速度快、检测灵敏度高、重复性好、结果准确可靠,适用于乳清蛋白粉和奶粉中N-乙酰神经氨酸（Neu5Ac）和N-羟乙酰神经氨酸（Neu5Gc）的含量测定。