响应面法优化混合菌种发酵芭蕉芋酒糟产蛋白饲料工艺研究

以芭蕉芋酒糟为原料,利用黑曲霉和产朊假丝酵母2种菌种进行固态发酵生产蛋白饲料.利用Minitab软件设计了PlackettBurman筛选试验,从7种因素中筛选出尿素、营养盐pH值及装瓶量3个显著性影响冈素,经最陡爬坡试验,利用响应面中心组合设计对显著性影响因素进行优化,得出最适尿素浓度为0.57%,最适营养盐pH值为6.1,最适装瓶量为11%,真蛋白含量达到20.79%.     

应用gpt delta转基因小鼠模型评价电子烟气溶胶的遗传毒性

为评价电子烟气溶胶的遗传毒性,采用gpt delta转基因小鼠模型,以外周血网织红细胞为材料,通过微核试验检测电子烟气溶胶造成的染色体损伤作用,Pig-a基因突变试验检测电子烟气溶胶的致突变作用;以肺组织为材料,通过实时荧光定量PCR检测电子烟气溶胶对mmu-miR-34a、mmu-let-7a、Akt1、Il-6和Tnf-a基因表达的影响。结果表明:与对照组相比,电子烟气溶胶低、高剂量组和3R4F参比卷烟烟气低、高剂量组的微核率、Pig-a基因突变频率和网织红细胞百分比(RET%)差异均无统计学意义(P0.05)。电子烟气溶胶低、高剂量组中mmu-miR-34a、Il-6和Tnf-a的表达均显著降低(P0.05),电子烟气溶胶高剂量组中mmu-let-7a的表达升高(P0.05)。3R4F参比卷烟烟气高剂量组中mmu-miR-34a、mmu-let-7a和Tnf-a的表达均显著降低(P0.05)。未检出电子烟气溶胶对gpt delta转基因小鼠有显著遗传毒性,但发现电子烟气溶胶显著影响DNA损伤和炎症相关基因的mRNA表达。     

绿色理念在建筑施工技术中的应用实践

我国社会经济、科技水平日益提高,可持续发展已逐渐被人们所接受。绿色建筑是建筑施工技术不断进步的结果,发展绿色环保节能建筑,既可以满足节约资源、保护环境需要,也可以大大地提升可再生资源和能源利用率。为进一步将绿色理念应用于建筑施工中,提高建筑施工整体质量与水平,本文通过介绍绿色理念在建筑施工技术中的应用实践,明确建筑施工技术应用绿色理念概念、基本要求、应用实践以及质量控制策略,提出在新时期建筑施工必须重视贯彻绿色理念的具体内涵,合理运用绿色理念指导施工,从而全面提高建筑施工水平。结果表明,推广绿色建筑建造技术,对促进绿色建筑设计,发展绿色建筑具有重大意义。在绿色建筑设计和建造中,应充分发挥节能减排作用,加强建筑环保意识,降低建筑建造时产生的大气、光、磁污染。发展绿色施工技术,是我国现阶段及未来建设领域的首要任务。     

消费者对于食品安全知识的认知和态度调查——以上海消费者为例

近年来,随着人们生活水平和科技发展水平的日益提高,人们获取信息和购买食品的方式和渠道越来越多样化。以问卷形式调查上海普通人群对食品安全知识的了解、态度、关注倾向性等及影响因素。结果显示,消费者高度认同“吃得安全”的重要性,对食品安全问题的关注度及知识需求度很高,但实际对食品安全知识匮乏。政府等职能部门作为食品安全的监管者,应加大食品市场的管理力度和食品安全相关信息的监管力度。媒体等宣传者应提高发布内容的准确性和科学性,做消费者值得信赖的信息来源。     

复合菌种固态发酵芭蕉芋酒糟生产蛋白质饲料的研究

以芭蕉芋酒糟为原料,利用具有降解纤维素和半纤维素能力的黑曲霉和高蛋白产朊假丝酵母混合发酵,生产蛋白质饲料。确定了酵母接种时间、混合发酵时间、培养基含水量、初始pH、营养盐组成和添加量以及装瓶量。结果表明:真蛋白质含量比发酵开始增加了54.22%,达到17.69%;粗纤维含量比发酵开始减少了23.50%,为9.31%;总糖和还原糖含量降幅较大,分别为98.1和98.4%;粗脂肪含量也有一定程度增加。