四合院中漂香:喀法咖啡培训学校

在北京美术馆旁边的一座四合院内,一个空气中都充盈这咖啡香气的咖啡培训学校就座落于此,这个学校就是喀法咖啡培训学校。喀法咖啡培训学校是2002年成立的,虽然整个的教室看起来不是很大,但是咖啡的浓醇却能飘香四溢,一进四合院的门口就能顺     

咖啡器具

和红酒、茶一样,咖啡也是一种取材植物的饮料,所以他们有一些类似的特性。如,每一杯,每一瓶酒都有她自己独特的特点,不会有相同的口感及口味。他们最重要的特点就是在制作过程中的的每个细节,都会对最后的口感有决定性的影响,一点都不能轻视疏忽。     

Thick——意大利的咖啡口感

我曾经在一个网站上看到过一段这样评介意大利咖啡的:如果到意大利观光要小心两件事:一个是男人;一个是咖啡。在意大利,咖啡和男人其实是异曲同工的两样东西,因此意大利有一句名言:男人要像好咖啡,既强劲又充满热情!英文名     

恒天然把牛初乳引入主流饮品市场

在3月28日至30日在上海举行的中国食品添加剂和配料展览会。一款全新的牛初乳饮料吸引了许多参展人员的目光。这就是新西兰乳业巨头恒天然公司研制开发的一款新型专利技术牛初乳功能食品。牛初乳是大自然提供给新生命的初始食物，富含多种活性成分，是满足市场需求的新兴的功能性成分。而目前市场上主要的牛初乳类产品形式是片剂、胶囊和粉。即饮牛初乳饮品。传统的热处理工     

巴赫将咖啡与音乐快乐交融

在有咖啡馆的地方,必然放着悠扬的音乐来舒展您的身心。当音乐溶入我们的生活中时,它带给我们的是一种愉悦和赏析。它能使我们的身心放松,使我们的生活充满色彩,也同时能使我们的激情释放。在音乐界,出现了这么一位视咖啡、音乐为生活状态的毕加索,他所涉爱的音乐,他所习惯了的咖啡,是他生活的一个色彩!音乐似乎带给人们的是什么?也许答案是激情,是快乐,是疲惫一天的释放,或许是其他的,他的答案因人而宜。那么,咖啡会带给人们什么?是香醇,还是感觉,还是苦感过后的那份丝滑。每个人也许因心情所感触的不同。在巴赫的答案里,我们找到的是属于他的答案,那就是他要在咖啡与音乐中找到《咖啡康塔塔》里的那份内心深处的快乐!     

春笋叉烧炒蛋

巴尔扎克法国小说家1799年5月20日生于巴黎以南的图尔城1850年8月18日卒于巴黎巴尔扎克出生于一个法国大革命后致富的资产阶级家庭,法科学校毕业后,拒绝家庭为他选择的受人尊敬的法律职业,而立志当文学家。为了获得独立生活和从事创作的物质保障,他曾试笔并插足商业,从事出版印刷业,但都以破产告终。这一切都为他认识社会、描写社会提供了极为珍贵的第一手材料。他     

汇聚食品科技精英助推中国食品产业创新——中国食品科学技术学会第四届全国会员代表大会胜利召开

中国食品科学技术学会第四届全国会员代表大会于2007年3月28日—30日在北京召开。本届大会以“站在中国食品产业创新的新起点上”为主题,汇聚了我国食品科技界老、中、青三代优秀科学家,还包括来自一流食品产     

乳酸菌奶引领中国乳业价值提刊——乳酸菌营养与健康论坛在京举行

日前，由中国食品科学技术学会主办、中国营养学会支持的“中国乳酸菌营养与健康论坛”在京召开。中国食品科学技术学会副理事长兼秘书长孟素荷、中国营养学会理事长葛可佑、中国乳制品工业协会理事长宋昆冈以及多位食品及营养学领域的权威专家出席了本次论坛，共同就中国乳酸菌行业的营养与健康、行业发展现状等主题进行了探讨。     

咖啡,一种文化,一种享受

咖啡已经融入到我们的生活之中,当我们清晨起床,当我们疲劳时,也当我们独情瑕意的享受生活的时候,我们的身边总是忘不了咖啡带给我们的惬意。静寂的森林深     

这里有你钟情的咖啡店么?

脚下咖啡脚下咖啡就藏在北京的钟楼和鼓楼脚下,顺理成章,主人就为咖啡厅起了这个名字。在阳光明媚的下午,坐在带着各色靠垫的木椅上,隔着蕾丝窗纱,在新鲜野菊花的淡淡芬芳中,品尝主人亲手制做的咖